ローディング中

Loading...

「セロトニン」という物質の名前を聞いたことありますか?実は、この物質は体内で作ることができないため食べ物から摂取しなければならない、身体にとってとっても重要なものなんです!精神状態も左右するものなので、しっかり摂りたいですね☆

幸せのホルモン「セロトニン」とは?

三大神経伝達物質の一つである「セロトニン」って聞いた事ありますか?

実はこの物質、体内でめちゃくちゃ重要な役割を果たしているんです!!
セロトニンは人間の精神面に大きな影響与え、心身の安定や心の安らぎなどにも関与することから、『幸せホルモン』とも呼ばれます。
セロトニンが不足すると、うつ病や不眠症などの精神疾患に陥りやすいと言われています。

出典: www.human-sb.com

つまり、セロトニンが不足しているとかなり精神的にヤバいってことかもしれません…。。
セロトニンを作り出すために必要な材料の一つが『トリプトファン』と言う物質。
トリプトファンは、体内では生成することができない物質で、食事により体内に取り込む必要があります。

出典: www.human-sb.com

トリプトファンは食事からという事で、今回はトリプトファンを多く含む食材を5つご紹介します☆

1、すじこ

成人の場合、自分の体重1kg×2mgが目安です。
なので体重60kgの人は120mg摂るのがベスト!

出典: xn--88j8d6g0bp6rrb0119c.jp

すじこには100gあたり約331mgものトリプトファンが含まれているんだとか。
とっても塩辛いイメージのすじこだけど、実はこんなに身体にとって必要な物質がたくさん入っていたんですね♪

2、レバー

必須アミノ酸をバランスよく含み、「栄養の宝庫」といわれるレバー。

出典: www.ebarafoods.com

レバーには鉄分やビタミンを多く含んでいて、アミノ酸の活性化を促し、トリプトファンも豊富に含むので、精神機能を正常に保ってくれるそうです。

3、かつお

カツオに豊富な栄養成分トリプトファンと、ビタミンB6は体内に吸収されたあと、合成されてセロトニンというものになるそうだ。

出典: blog.livedoor.jp

多くのセロトニン含む食べ物の中でも最も日本人に馴染みの深いのがカツオ☆
とっても栄養価の高い食材と言われています!

青魚は美容やダイエットにも効果的でオススメ♡

4、チーズ

チーズのカルシウムは吸収されすいため、
骨を丈夫にして骨粗しょう症の予防に非常に効果があります。

出典: cookpad.com

カルシウムには感情をコントロールする役割もあるそう。
またトリプトファンも多く含んでいて、精神的にとっても良い食べ物のようですね☆

5、納豆

大豆と納豆は必須アミノ酸のトリプトファンを豊富に含んでいる食べ物です。青海苔とカツオ節をプラスすることでトリプトファンの吸収力がアップし、精神安定効果がさらに高まり、脳の働きも活発になります。

出典: www.bioweather.net

納豆100gあたり約240mgのトリプトファンが含まれていて、ビタミンB1もとっても豊富なんだとか。
納豆は日本ではとても親しみのある食べ物ですよね♪
さまざまなバリエーションの楽しみ方があるので、毎日でも食べられる♡

炭水化物を一緒に食べるとより効果的に☆

トリプトファンを効率良く摂るためには、米・パン・パスタなどの炭水化物を一緒に食べると良いとされているそう!

炭水化物が体内でブドウ糖になると、トリプトファンが脳に入っていくのを助けてくれる働きがあるためなんだとか。
是非、トリプトファンを積極的に摂取してストレスフリーな日常を目指しましょう♫

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

グラタン レシピ まとめ

大人にも子供にも人気のグラタン。グラタンの日のおかずはどうしていますか?グラタンだけでも十分ごちそうですが、何か少し物足りない気もします。グラタンのおかずになるおすすめのお料理をご紹介。ひと品足して、グラタン…

キッチンの代表的な便利グッズ、キッチンペーパー。もし買い忘れていたら、何で代用すればいいかご存じですか?実は家にある色々なもので代用できるんですよ。日頃から使えば節約にもつながるキッチンペーパーの代用品を一挙…

レシピ まとめ

茹でるとキレイな緑色になる「絹さや」は、お料理や、お弁当の彩りとしても使える名脇役!そんな絹さやを使った人気の卵とじ、味噌汁、サラダレシピを一挙ご紹介します。いつでも使えて便利な冷凍方法も覚えておくと便利です…

シチュー カレー まとめ

筋が多くてかたいといわれる牛スネ肉。けれども、牛スネ肉は煮込むと柔らかくなり、うま味成分もたっぷり出ます。だしを取るには最高といわれている牛スネ肉の煮込みやスープをはじめ、シチューやカレーもおいしく作れるレシ…

ズッキーニ レシピ まとめ

近所のスーパーでも見かけるようになったズッキーニ。ズッキーニは生で食べられるのをご存じですか?キュウリに似てるけど、ラタトゥイユ以外の食べ方を知らない、という方も多いのでは?今回は、ズッキーニを生で食べる方法…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

調味料 マヨネーズ まとめ

醤油は冷蔵保存が基本って知ってましたか?調味料って冷蔵なのか常温なのか悩むところですよね。常温で大丈夫と思っていたのが実は冷蔵庫に入れないと悪くなっている場合もあります。主要な調味料をまとめておきましたので、…

日本酒 まとめ

「日本酒は飲んだことがあるけれど、自分で日本酒を買うにはどのような日本酒を飲めばいいかわからない」という方や「目上の方におすすめしてもらう日本酒はちょっと予算が高い」という方に、お酒のプロが選ぶ1,500円以…

まとめ

冬といえば温かい鍋や煮込み料理が食べたくなりますよね。そんな鍋で気になることのひとつが「アク」ではないでしょうか。そもそも、アクは取る必要があるのでしょうか?その理由と覚えておきたいアク取りのコツをまとめまし…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

レシピ

ひと目を引く写真を撮りたいなら、断然白い鍋がおすすめ!白は引き立て役としては鉄板のカラー。料理をより素敵に見せてくれる優秀なアイテムなんです。今回は、そんな白い鍋で魅力が際立つ料理を3つご紹介!「いいね!」を…

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

お菓子

パウンドケーキ型、持ってますか?材料を混ぜ合わせて型に流し込んで焼くだけのパウンドケーキは、お菓子作り初心者にもオススメの簡単なメニューです。使いやすいベーシックな型から、かわいい見た目に仕上げられる型までご…

北海道 食パン パン パン屋

かわいい動物の顔がついた動物パンはたくさんありますが、「三月の羊」のひつじパンDXは別格。27cmもあるひつじ全身の形をした食パンなんです。使っている素材は塩以外すべて北海道産。どこで買えるのか?その評判は?…

ぽん

食べる事も美味しいお店を探す事も大好き!! 食に貪欲なほうです!!...