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「セロトニン」という物質の名前を聞いたことありますか?実は、この物質は体内で作ることができないため食べ物から摂取しなければならない、身体にとってとっても重要なものなんです!精神状態も左右するものなので、しっかり摂りたいですね☆

幸せのホルモン「セロトニン」とは?

三大神経伝達物質の一つである「セロトニン」って聞いた事ありますか?

実はこの物質、体内でめちゃくちゃ重要な役割を果たしているんです!!
セロトニンは人間の精神面に大きな影響与え、心身の安定や心の安らぎなどにも関与することから、『幸せホルモン』とも呼ばれます。
セロトニンが不足すると、うつ病や不眠症などの精神疾患に陥りやすいと言われています。

出典: www.human-sb.com

つまり、セロトニンが不足しているとかなり精神的にヤバいってことかもしれません…。。
セロトニンを作り出すために必要な材料の一つが『トリプトファン』と言う物質。
トリプトファンは、体内では生成することができない物質で、食事により体内に取り込む必要があります。

出典: www.human-sb.com

トリプトファンは食事からという事で、今回はトリプトファンを多く含む食材を5つご紹介します☆

1、すじこ

成人の場合、自分の体重1kg×2mgが目安です。
なので体重60kgの人は120mg摂るのがベスト!

出典: xn--88j8d6g0bp6rrb0119c.jp

すじこには100gあたり約331mgものトリプトファンが含まれているんだとか。
とっても塩辛いイメージのすじこだけど、実はこんなに身体にとって必要な物質がたくさん入っていたんですね♪

2、レバー

必須アミノ酸をバランスよく含み、「栄養の宝庫」といわれるレバー。

出典: www.ebarafoods.com

レバーには鉄分やビタミンを多く含んでいて、アミノ酸の活性化を促し、トリプトファンも豊富に含むので、精神機能を正常に保ってくれるそうです。

3、かつお

カツオに豊富な栄養成分トリプトファンと、ビタミンB6は体内に吸収されたあと、合成されてセロトニンというものになるそうだ。

出典: blog.livedoor.jp

多くのセロトニン含む食べ物の中でも最も日本人に馴染みの深いのがカツオ☆
とっても栄養価の高い食材と言われています!

青魚は美容やダイエットにも効果的でオススメ♡

4、チーズ

チーズのカルシウムは吸収されすいため、
骨を丈夫にして骨粗しょう症の予防に非常に効果があります。

出典: cookpad.com

カルシウムには感情をコントロールする役割もあるそう。
またトリプトファンも多く含んでいて、精神的にとっても良い食べ物のようですね☆

5、納豆

大豆と納豆は必須アミノ酸のトリプトファンを豊富に含んでいる食べ物です。青海苔とカツオ節をプラスすることでトリプトファンの吸収力がアップし、精神安定効果がさらに高まり、脳の働きも活発になります。

出典: www.bioweather.net

納豆100gあたり約240mgのトリプトファンが含まれていて、ビタミンB1もとっても豊富なんだとか。
納豆は日本ではとても親しみのある食べ物ですよね♪
さまざまなバリエーションの楽しみ方があるので、毎日でも食べられる♡

炭水化物を一緒に食べるとより効果的に☆

トリプトファンを効率良く摂るためには、米・パン・パスタなどの炭水化物を一緒に食べると良いとされているそう!

炭水化物が体内でブドウ糖になると、トリプトファンが脳に入っていくのを助けてくれる働きがあるためなんだとか。
是非、トリプトファンを積極的に摂取してストレスフリーな日常を目指しましょう♫

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