目次
【10位】お弁当にぴったり！大葉とゆかりの鶏つくね
材料（2人分）
・鶏ひき肉……300g
・長ねぎ……1本
・大葉……6枚
・ごま油……大さじ1杯（フライパン用）
a. ゆかり……大さじ1杯
a. 酒……大さじ1杯
a. マヨネーズ……大さじ1杯
a. 塩こしょう……少々
a. 片栗粉……大さじ2杯
出典: macaro-ni.jp
鶏つくねに大葉をのせて焼く、お弁当やおつまみにぴったりなレシピです。つくねに入れるゆかりの風味がアクセントになりますよ！マヨネーズを加えることで、ふんわりとした焼き上がりになります♪
【9位】箸休めに！大葉と梅の切り干し大根
材料（2〜3人分）
・切り干し大根（乾燥）……30g
・油揚げ……1枚
・大葉……5枚
・梅干し……1個（15〜20g）
・砂糖……小さじ1杯
・ポン酢……大さじ3杯
出典: macaro-ni.jp
大葉と梅干しがポイントの、切り干し大根です。冷蔵庫で2〜3日保存できるので、できたてを食べるのはもちろん、作り置きもできますよ。さっぱりと食べられるひと品は、献立の箸休め的な副菜として重宝しますね。
【8位】万能作り置き。大葉のブラックペッパー漬け
材料（2〜3人分）
・大葉……10枚
a. しょうが（すりおろし）……小さじ1/2杯
a. にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
a. 砂糖……小さじ1/2杯
a. 粗挽き黒こしょう……小さじ1/3杯
a. めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ2杯
a. 水……大さじ1杯
a. ごま油……小さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
ブラックペッパー入りのめんつゆに、大葉を漬け込むレシピです。ブラックペッパーのスパイシーな刺激と香りが、クセになるおいしさ！ホカホカごはんにのせたり、チーズに巻いたりと、幅広い楽しみ方ができるひと品ですよ。
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