目次
30.フォーみたい。豆苗と春雨のエスニックスープ
ランチや夜食にぴったりの、豆苗の春雨スープです。豚バラ肉を加えるので、食べ応え十分。仕上げにレモン果汁を加え、さっぱりといただきましょう。鍋ひとつでできあがり、忙しい日にもってこいのお手軽レシピです。
31. ぷりぷりつるつる♪ えびワンタン入り豆乳スープ
ぷりぷりのえびワンタンと豆苗を合わせる、中華風スープのレシピ。豆乳とみそを加え、やさしい味わいに仕上げます。小腹が空いたときや、ランチにもおすすめのひと品。豆苗はシャキシャキ感を残す程度に、さっと煮てください。最後にごま油を加えることで、風味がアップしますよ。
32. やさしい味わい。豆苗と鶏ひき肉の中華スープ
豆苗と鶏ひき肉の、シンプルなスープです。ひと口食べると豆苗の歯ごたえがよく、鶏ひき肉の旨みがじんわりと広がります。さっぱりとした味わいなので、どんな料理にも合いますよ。10分程度で作れるので、忙しい日にぴったりのレシピです。
33. ふわふわ。豆苗と卵のスープ
ふわふわの卵と、豆苗や玉ねぎの食感がマッチする、ほっこりとやさしい味のスープで、身体を温めましょう。水溶き片栗粉を加えたあとに、ゆっくり卵を流し入れることで、ふわふわ食感に仕上がります。
34. まろやかな味わい。豆苗の豆乳スープ
豆乳のまろやかな味わいと、ラー油のピリッとした刺激がクセになります。豆苗のグリーンの色合いが、スープによく映えますね。豆腐をたっぷり加えれば、食べ応え十分です。白いりごまをトッピングし、香ばしさをプラスしましょう。
35. 小腹が空いたときにも。豆苗の坦々風春雨スープ
豆板醤の旨味と辛さで、飽きずに最後までおいしく頂けるひと品。豆苗や春雨をたっぷり加えるので、ボリューミーなスープです。小腹が空いたときに、ダイエット中の方にもおすすめですよ。レンジ調理なので、パパッと簡単に作れます。
豆苗の人気ランキング
