目次
ほっこりやさしい。豆苗煮物の人気レシピ5選
36. もっちりつるつる！豆苗の餃子鍋
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豆苗をたっぷりと食べたい！という方におすすめの餃子鍋です。豆苗、生ハム、チーズを餃子の皮でくるくる巻き、鍋に入れるだけ。もっちりとした餃子の皮と、シャキシャキとした豆苗の食感が楽しめます。白菜やトマトなど、お好みの野菜を加えてアレンジしてください。
37. 栄養満点。豆苗のひじき煮
副菜の定番であるひじきの煮物に、豆苗を入れてみてはいかがでしょう。豆苗のシャキシャキとした食感が加わり、彩りよく仕上がります。お弁当のおかずとしても活躍しますよ。豆苗は最後に入れて軽く火を通すのがポイントです。
38. やさしい味わい。卵焼きの豆苗あんかけ
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豆腐入りのだし巻き卵に、シャキシャキの豆苗あんかけをかけるひと品。ふんわり食感のだし巻き卵とだしを効かせるあんかけで、上品な味わいに。華やかな見た目が食卓を明るく彩ってくれますよ。普段の食事だけでなく、おもてなしや女子会にもおすすめです。
39. ビールが進む！鶏むね肉と豆苗の坦々風煮込み
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豆苗、鶏むね肉、もやしなどの節約食材を、ピリ辛風味に煮込むひと品です。ボリュームがあり、ごはんにぴったりの味付けなので、食べ盛りの子供がいる食卓にぴったり。フライパンひとつで作れるお手軽レシピですよ。
40. 食べやすい。豆苗と豚バラのピリ辛おろし煮
ほどといやわらかさの豆苗とジューシーな豚バラ肉を、箸が進むおかずに仕上げるひと品。豆苗は食感を残せるよう、くたくたになりすぎないようにサッと絡ませる程度にしましょう。豆板醤のほどよい辛さとコクで、おいしく頂けます。
豆苗の和え物レシピおすすめ6選
41. ツナが効いてる。豆苗ともやしの和え物
豆苗ともやしだけだと少し物足りなさを感じますが、ツナ缶を加えることで旨みが加わりグッとおいしく仕上がります。もやしはさっとゆで、豆苗は生のまま使います。さっぱりしていて箸休めにもおつまみにもピッタリですよ。
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