目次
3. 無水鍋でシンガポールチキンライス
鶏肉と一緒にトマトを加え、無水鍋を使ったて炊いたカオマンガイのレシピです。ご飯に鶏肉の旨みや、トマトの酸味と甘みがしみ込んでとってもおいしく仕上がっています。セロリを使っているので清涼感も感じられ、夏におすすめのレシピです。
4. フライパンで簡単シンガポールチキンライス風
鶏もも肉をフライパンでこんがりと焼いて、調味料には鶏ガラスープ、にんにく、しょうがを加えます。お皿に盛り付けたご飯の上に、焼き上がった鶏肉をのせればOK。とっても簡単にできるレシピです。
ご自宅でエスニック気分を味わってみては？
ご自宅でも手軽にエスニック料理を楽しんでいただける「カオマンガイ」。ベースは、ゆで鶏肉に鶏肉の茹で汁を使ったご飯。この作り方だけ覚えておけば、ソースは気分に合わせて選べるのもおすすめのポイントです。シンプルなソースでカオマンガイ風にいただくのもいいですし、シンガポールチキンライス風にソースを楽しむのもいいですね♩いろいろな味付けを楽しんで、ぜひお好みの一皿を見つけてみてくださいね。
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