目次
材料（1人分）
・本格派たまごスープ：1個
・鶏ひき肉：30g
・長芋すりおろし：40g
・サラダ油：小さじ1
・水：180cc
・万能ねぎの小口切り：大さじ2
作り方
①鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。
②色が変わったら水と卵スープを加えてひと煮立ちさせます。
③②に長芋のすりおろしを加え、ひと煮立ちさせたら、火をとめて器に盛り、万能ねぎを散らしたら完成です。
5. パーティにもピッタリ「細巻きずし」
卵スープを加えるといつもとひと味違ったすし飯になりますよ。シンプルな具でも華やかな味わいです。
材料（2～3人分）
・本格派たまごスープ：1個
・ごはん：450g
・寿司酢：60cc
・桜でんぶ：20g
・きゅうり：1本
・焼きのり：3枚
作り方
①ボウルに熱々のごはんを入れ、卵スープを細かく砕いてふり入れて、ざっくりと全体を混ぜ合わせます。
②きゅうりは縦1/6の棒状にカットします。
③焼きのりは縦半分に切り、1枚を巻きすにのせて、①の1/6量をのせて広げます。桜でんぶ、きゅうりをのせて巻き、食べやすく切り分けたら完成です。
6. 夏に食べたい！「ゴーヤチャンプルー」
卵スープのやさいい味わいがゴーヤのほろ苦さを引き立てます。下ゆでしたり、油と組み合わせると苦味が穏やかに感じられ、食べやすくなりますよ。
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