目次
5 鮭のムニエル
魚の切り身をソテーしてソースと和えたムニエル。和食の肉じゃがとも意外に合いますよ。ムニエルのソースに使っているバターが、肉じゃがのじゃがいもやその他お野菜とも相性がよいはずです。お魚は、鮭以外にも、別の白身魚、魚介類でもよいと思います。
おすすめの献立【汁物】3選
食事のときの欠かせない汁物。和食といえばお味噌汁ですが、ひと手間かけたお味噌汁がおすすめです。具沢山にすれば、ボリューム感が増しますよ。
1 キノコ汁
しめじにエリンギと、きのこいっぱいのきのこ汁。味のしみた油揚が入ったお味噌汁はご飯にぴったり。きのこからおいしい出汁が取れるのも一石二鳥です。きのこや味噌味と肉じゃがの組み合わせは、おいしいはずですよ。
2 アサリ汁
醤油ベースのアサリの汁物は、肉じゃがの甘さをちょっと引き締めてくれます。オクラを入れると、とろみがくわわって、口当たりがよいですよ。お味噌を加えて、お味噌汁としても、もちろんおすすめです。
3 梅トロロ汁
梅干しの酸味と、とろろの食感がたのしめる、梅トロロ汁。ご飯と合うのはもちろん、甘辛な肉じゃがの合間にさっぱりとした風味を入れてくれます。食欲のないときのメニューとしてもよいですね。
おすすめの献立【卵料理】3選
常備しているご家庭も多い卵。卵があれば、献立料理一品をパパッと付け加えられそうです。
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