目次
11. ドライトマトのサラダパスタ
ショートパスタとドライトマトを使うサラダです。ドレッシングに加えるマヨネーズや粒マスタードのうま味に、はちみつの甘みがプラスされます。お子さんでも食べやすいので、家族みんなでいただきましょう♪
12. ドライトマトのホットサラダ
ズッキーニを焼いて、ドライトマトのオイル漬けとバジル、フェタチーズをトッピングする、シンプルなホットサラダです。フェタチーズは、クリームチーズやモッツァレラチーズでもおいしく作れます。いろいろな野菜でアレンジもできますよ。
【おつまみ】ドライトマトのレシピ5選
13. 生ハムとドライトマトのブルスケッタ
ドライトマトを使う、ひと口サイズのブルスケッタです。鮮やかな見た目でパーティーにもぴったり。酸味のあるドライトマトは、塩気のある生ハムと相性抜群です。冷蔵庫に残っている野菜を刻んで作ってみてくださいね。
14. ドライトマトとチーズポテトのチコリボート
ドライトマトとドライバジル入りのポテトサラダを、チコリボートにのせると華やかなおつまみに。なめらかでうま味たっぷりのポテトサラダと、チコリの苦みがよく合います。あいだに挟む生ハムの塩気がアクセントになって、お酒がすすみますよ。
15. たことドライトマトのバジル炒め
ドライトマトと蒸しだこをバジルで炒めるひと品です。ドライトマトの塩味を生かすため、味つけは控えめ。蒸しだこのコリコリとした食感が楽しい、おすすめのおつまみメニューです。バジルの爽やかな風味も広がります。
16. ドライトマトと真鯛の白ワイン蒸し
白ワインでドライトマトと真鯛の切り身を煮込むメインディッシュ。おしゃれで手の込んだ料理に見えますが、実はとても簡単です。材料をフライパンにすべて入れて火にかけるだけ。ドライトマトのうま味がしっかり鯛に染み込む、おすすめのひと品です。
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