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目次

チリパウダーを取り入れて料理の幅を広げましょう

チリパウダーは、辛いだけでなく風味付けにも役に立つ、便利なスパイス。チリペッパーやレッドペッパーとの違いもありながら、代用も効きそうです。

密閉容器に入れたり冷凍庫に入れたり、長期間の保存も可能なので、ぜひ使ってみてはいかがでしょうか。

いつもの料理にチリパウダーを取り入れて、料理のレパートリーを増やしてみましょう。
栄養部分コメント：管理栄養士 山口真弓
【参考文献】
※1 チリパウダー | スパイスを知る | スパイスオブライフ
※2 調味料及び香辛料類/＜香辛料類＞/チリパウダー - 01.一般成分表-無機質-ビタミン類
※3 とうがらし | 成分情報 | わかさの秘密
※4 カロテンの効果とは？多く含む食べ物や効率的な摂取方法について解説│MediPalette（メディパレット）
（2022/06/30参照）
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