目次
イタリアンパセリを使うパスタレシピ6選
11. ひんやり。イタリアンパセリのシーフードパスタ
トマトの酸味と魚介がおいしいパスタのレシピです。イタリアンパセリを加えることで、味に深みが出て見た目も色鮮やかになります。細めのパスタがぴったり合う、冷製パスタ。松の実を加えると、本格トラットリアのような味わいに仕上がります。
12. 簡単味付け。ベーコンイタリアンパセリのパスタ
味付けはコンソメのみといった、シンプルなパスタのレシピです。複雑で深い味わいが手軽に表現できますよ。コンソメとイタリアンパセリの香りは相性抜群。ベーコンは厚切りのものを使ったり、玉ねぎはくし切りにしたりしてもおいしいですよ。
13. ペーストで。イタリアンパセリとバジルのパスタ
イタリアンパセリに、バジルペーストをプラスする香りのよいひと皿。バターでイタリアンパセリを炒めるのがレシピのポイントです。にんにくを入れたり、具材にウインナーソーセージを加えたりするのもおすすめ。トッピングにナッツを使用するのもいいですね。
14. 香りよし。イタリアンパセリとケールのボンゴレ
あさりの旨味をあますことなく味わうパスタ、ボンゴレビアンコ。イタリアンパセリの香りに加え、ケールも合わせて彩りよく作りましょう。パスタのゆで汁を加えて、スープたっぷりで仕上げるのが断然おいしいですよ。
15. 旨味濃厚。イタリアンパセリとサーモンのパスタ
スモークサーモンとイタリアンパセリの香りが食欲をそそる、クリームパスタのレシピです。ブロッコリーをプラスすることで、食感のアクセントになります。生クリームを使用するクリーミーな味付けですが、イタリアンパセリの風味でさっぱりといただけますよ。
16. ピリ辛。イタリアンパセリと生ハムのペペロンチーノ
粉チーズのコクと生ハムの塩気がクセになるペペロンチーノです。イタリアンパセリの香りが、シンプルな味付けのペペロンチーノをさわやかに仕上げてくれます。赤唐辛子のほか、粗びき黒こしょうを加えてピリ辛に。ランチや、忙しい日の夕食にもおすすめのパスタです。
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