ローディング中

Loading...

東京・千駄木にある食肉専門店「千駄木腰塚」では、肉のうまみをたっぷりと引き出した「コンビーフ」や「ベリーハム」などがかなり人気のよう。特に丁寧にほぐされた肉のうまみがギュッと詰まった「自家製コンビーフ」はここでしか買えないひと品です。

千駄木にある食肉専門店「千駄木腰塚」

東京・千駄木にある食肉専門店として知られる「千駄木腰塚」は、肉のスペシャリストとして、多くの有名ホテルや料理店から信頼を得ているお店です。東京芝浦にある東京食肉市場の仲卸業者であり、そこで毎日良質な牛だけを仕入れています。昭和24年創業以来、料理人に長く愛されているお店です。
千駄木腰塚ではセリ、加工、販売のすべてを一貫して行っているので、質のよいお肉を、良心的なお値段で買うことができます。コストパフォーマンスは抜群で、仲卸ならではの確かな品質と価格に、魅了される人も多いよう。さらにお肉だけではなく、肉のうまみをたっぷりと引き出した「コンビーフ」や「ベリーハム」などもかなり人気なんだとか。

ここでしか買えない「自家製コンビーフ」

数多くの肉製品をあつかう千駄木腰塚でも特に人気なのが、「自家製コンビーフ」です。丁寧にほぐされた肉のうまみがギュッと詰まった「自家製コンビーフ」は、ここでしか買えないひと品。全国的にもファンの多い商品で、ほんのり温めるとトロけだし、そのおいしさは腰塚の自家製コンビーフならではです。今まで体験したことのない、深い味わいが楽しめるので、ぜひ1度は味わってみてくださいね。

アレンジは無限大!

ご飯などにかけてシンプルにいただくのもいいですが、他にもおすすめの使い方がいろいろあります。コンビーフは牛肉を塩漬けにした加工品なので、そのほどよい塩気を活かして炒め物や煮込み料理にもアレンジ可能です。

ほくほくジャガイモと一緒に炒めたり、サンドイッチにするのもおすすめです。カリッとトーストした食パンにシャキシャキのキャベツと、しっとりしたうまみたっぷりのコンビーフをはさんでみてください。香ばしい風味とその絶妙な塩気はたまらないおいしいさですよ。

やみつきになるおいしさ

ネットでは「千駄木腰塚コンビーフ。これ、以前買っておいしかったので、リピです!炊きたてご飯に乗っけていただきます!熱で脂が溶けて、旨味がご飯に絡まってすごくおいしい」「千駄木腰塚の自家製コンビーフ使ってコンビーフ丼!うますぎ!幸せ!」「千駄木腰塚のコンビーフ。今までコンビーフは全く好きじゃなかったけど、常識を覆されるほどの美味しさでした」などの声があり、かなり好評の様子でした!

サンドイッチやハムもお忘れなく!

他にも「コーンビーフサンドイッチ」や、豚バラ肉を丸めて作った「自家製ベリーハム」なども人気の商品。ベリーハムはハム&ソーセージ部門で不動の1番人気だそうで、しっとりとした食感がクセになります。やわらかな脂の甘味があるこちらのハムは、厚めにカットしてこんがりフライパンで焼くのもおすすめですよ。
千駄木腰塚の自家製コンビーフやこだわりのハム・ソーセージはぜひ1度は食べておきたいですね。みなさんもぜひ、味わってみてください。

店舗情報

住所:東京都文京区千駄木3-43-11
電話番号:03-3823-0202
営業時間:10:00~19:00
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13155404/
公式サイト:http://www.koshizuka.jp/

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

まとめ 静岡 ゼリー スイーツ お土産 フルーツ

静岡県御殿場市にあるフルーツゼリー専門店「フルフール」。メディアでもたびたび紹介されている話題沸騰中の人気店です。宝石のようなフルーツゼリーは種類も豊富でとってもジューシー!これからの季節にぴったりなので今か…

いちご

いまSNSを賑わせている話題のねとめしと言えば「いちごウイスキー」。そのおいしさは思わず悲鳴が出るほどとも言われており、ロックはもちろん、カクテルやソーダ割にしてもおいしいそうです。今日は気になる作り方やアレ…

パン

曙橋にある「小麦と酵母 満(みつる)」のパンが大変注目を浴びているとの情報を入手。ひじきや味つけたまご、豚の角煮などを使用した和風総菜パンが話題となり、連日大盛況の人気店なんだそうです。お店の詳細やおすすめの…

食パン 専門店 パン屋

日光市野口ののどかな住宅地の中にひっそりと佇んでいる「食パン専門店 利」。 こちらは毎週土曜日にしかオープンしないというこだわりのパン屋さんです。今回はそんな食パン専門店で販売されている大人気の食パンについて…

どら焼き 仙台 和菓子 お土産 スイーツ

仙台にある四角いどら焼き専門店「あんこや(ankoya)」。たっぷり詰まったあんこは、甘さ控えめで食べやすいと人気です。ころんとしたフォルムがかわいいとSNSでも話題の和スイーツは、午前中に売り切れてしまうほ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

お弁当 まとめ

今お弁当のアイデアがぎゅっとつまっているのがインスタグラム。その中でも特に「seiko_sato」さんのお弁当のアイデアが素晴らしかったので注目。一体どの様なアイデアにあふれているのでしょうか?

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

クッキー スイーツ まとめ

オシャレなマニュキア型のクッキーから、エレガントで可愛い女子力高めのクッキーなど最近の「デコクッキー」は、とてもハイレベルでプロ並みです!インスタグラムで見つけた可愛い「デコクッキー」を集めてみたのでデコレー…

東京 カフェ おしゃれ コーヒー レストラン 八王子 喫茶店

東京八王子の鑓水にあるカフェ「パペルブルグ」は、中世時代のドイツ騎士の館をイメージして建てられたちょっと異空間のあるお店が特徴です。まるでタイムスリップしたような気分を体感できる「パペルブルグ」で、休日の午後…

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...