【パティシエ直伝】おうちで塩キャラメルソースを作ろう！

キャラメルのコクと塩気が絶妙にマッチした、塩キャラメルソース。香ばしくて甘じょっぱい味わいが、やみつきになるおいしさです。この記事では、塩キャラメルソースの作り方をご紹介。スイーツやドリンクにちょいがけするだけで、いつもの味がおしゃれなカフェのようにランクアップしますよ。 2024年2月29日更新

調理時間：5分

塩キャラメルソースは、パン類との相性がGOOD。トーストにかけるだけでも、リッチな味わいに格上げしますよ。相性のよいバナナを組み合わせれば、デザート風に。さらにアーモンドスライスやアイスクリームをトッピングするのもおすすめです。

・食パン……1枚
・バナナ……1/2～1本
・塩キャラメルソース……適量

1. 食パンをトースターで焼く

2. バナナをスライスし、1にのせる

3. 上から塩キャラメルソースをかけてできあがり

Photo by Raico

調理時間：5分

キャラメルラテは、ほっとしたいときに飲みたいドリンク。塩キャラメルソースで作ると、ほどよく塩味が効いて甘味がしつこくありません。ホットでもアイスでも、どちらもおいしいですよ。シンプルなアレンジなら、キャラメルソースをコーヒーに加えるだけでも風味が付いてGOOD。

・インスタントコーヒー……大さじ1杯
・湯……50cc
・牛乳……100cc
・塩キャラメルソース……適量
・ホイップクリーム……適量
・氷……適量

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