栄養情報（1人あたり）
519kcal
12.7g
18.3g
79.4g
75.6g
2g
材料
（2人分）- ごはん 400g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 卵 2個
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2杯
- 塩 小さじ1/4杯
- こしょう 少々
- しょうゆ 大さじ1/2杯
- サラダ油 大さじ2杯
-
トッピング
- 粗挽き黒こしょう 適量
下ごしらえ
・玉ねぎは粗みじん切りにします。
・卵は溶きます。
作り方
1
フライパンにサラダ油を引いて熱し、玉ねぎを入れてうっすら焼き色がつくまで炒めます。
2
卵、ごはんを入れて、全体がパラパラになるように混ぜ合わせながら炒めます。
3
(a) を加えて味付けし、炒め合わせます。器に盛り、黒こしょうをふって完成です。
コツ・ポイント
- 油を少し多めに使うことで卵がフワッと仕上がります。
- 玉ねぎは焦げやすいため、混ぜ合わせながら炒めてください。
よくある質問
・作り置きできますか？
ラップに小分けにし、ジップロックに入れて冷凍庫で保存します。保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
・お弁当に持っていけますか？
こちらのレシピは水分が出やすいため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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