you_sweets_labのプロフィール

スイーツハンター

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デザートメーカーにてコンビニPB品やスーパーマーケットで販売するスイーツの商品企画・マーケティング業務に長年従事、現在はバイヤーとして日々フードと向き合う毎日。2018年ジャパンケーキショー ギフト部門銅賞受賞経験あり。 暇さえあれば地元横浜＆東京を中心にパティスリーやブーランジェリーに出没。最近は国産ワイン片手にスイーツを食べている大人のスイーツマニア。

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