you_sweets_labのプロフィール
フードコーディネーター/製菓衛生士
you_sweets_lab
デザートメーカーにてコンビニPB品やスーパーマーケットで販売するスイーツの商品企画・マーケティング業務に長年従事。2018年ジャパンケーキショー ギフト部門銅賞受賞経験あり。 暇さえあれば地元横浜＆東京を中心にパティスリーやブーランジェリーに出没。最近は国産ワイン片手にスイーツを食べている大人のスイーツマニア。
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