ライター : akiharahetta

フードコーディネーター / 野菜ソムリエ

フード業界在籍歴10年以上。湘南の自宅と千葉の自宅を往復し、2つのキッチンを操るライフスタイルを送る。3度の飯とサーフィンが大好き。

野菜ソムリエが推すサラダ調味料

Photo by akiharahetta

毎日の食事に欠かせない野菜。せっかくならおいしく食べたいですよね。本記事では、野菜ソムリエの資格を持つ筆者が、野菜をよりおいしくするサラダ調味料をご紹介します。

この記事ではみなさんがよくご存じのキユーピードレッシングから、おすすめの2本をピックアップ。野菜ソムリエである筆者が何度もリピートしている、一押しのドレッシングです。

入手しやすく味の安定感抜群「キユーピードレッシング」

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各281円(税込)
キユーピードレッシングのよいところは、いろいろありますが、一番はなんといっても入手のしやすさではないでしょうか。スーパー、コンビニ、ドラッグストア、あらゆるお店に並んでいますよね。身近で安定感抜群の商品です。

種類がとても多く、レギュラー、ノンオイル、テイスティなどシリーズを全部合わせると37種類ほどあるようですよ。さすがはドレッシング界の大御所、バリエーションが豊かすぎます。

1. 5種の野菜ドレッシング

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「5種の野菜ドレッシング」は、金キャップが目印のレギュラードレッシング。マイルドでクセのない味わいが特徴です。にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、コーン、セロリを使用しており、きれいなオレンジ色をしています。

野菜の甘みを生かした味で酸味は控えめ。ツンとしません。例えるなら、喫茶店のドレッシングのような感じです。子供から大人まで、年齢を問わず好まれる味だと思いますよ。

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マイルドな味わいゆえ、どんな野菜にもよく合い万能に使えます。迷ったとき、好みがわからないとき、とりあえずこのドレッシングにしておけば間違いなし。活用範囲がとても広く助かっています。

野菜はもちろん、ウインナーやハムなどにもよく合うんですよ。サラダやウインナーを一緒に盛り付けた朝食ワンプレートに最適。また、オニオンスライスにかけると、おどろくほどおいしくなりおすすめ。ぜひお試しあれ♪

2. コブサラダドレッシング

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もうひとつのおすすめは「コブサラダドレッシング」。9種類の香辛料を組み合わせたほんのりスパイシーなドレッシングです。カリフォルニア生まれの人気サラダメニュー、コブサラダを家庭で手軽に再現できます。

野菜を粗みじん切りにしたチョップドサラダにかけるのが基本の使い方。パプリカパウダーやチリパウダーを振りかけるとより本格的になります。独特の風味があり、ちょっと個性的な味わいがやみつきに。

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おすすめの具材はアボカドと海老。ゴロゴロ角切りにしたアボカド、サッとゆでた海老を「コブサラダドレッシング」で和えて食べてみてください。よ~く合いますよ。ゆで卵を添えれば完璧!

ほかには、トルティーヤチップスにディップするのもいいですね。お好みでパクチーを加えるとさらにおいしさがアップします。いつものサラダに変化を加えたいとき、かなり使えるドレッシングです。

最大のおすすめポイントは?

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ここまで、筆者がとくに好きなキユーピードレッシング2本のおいしさをお伝えしてきました。どちらもそれぞれのよさがあり、本当に使えるドレッシングですが、実は筆者のおすすめ理由がもうひとつあります。

それは……袋入り野菜にぴったり合うということ。袋入り野菜は、コンビニなどでよく見かける商品。とくに千切りキャベツは、100円ほどで購入でき、コスパが高くお買い得ですよね。

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「5種の野菜ドレッシング」と「コブサラダドレッシング」は便利なカット野菜をおいしくしてくれます。袋入り野菜特有の風味をうまく消してくれ、どんどん箸が進むんです。

初めて食べたときは相性のよさにびっくりしたくらい。とにかく食べてみたらわかります。面白いほどせん切りキャベツが減っていくので、ぜひ試してみてくださいね。

購入方法は?

全国各地のスーパーで購入できます。本記事でご紹介した商品は、全37種類のなかでも売れ筋の定番品。スーパーの陳列棚に並んでいる確率はかなり高いといえます。

それでも在庫切れなどで入手できない場合は、各ネットショッピングサイトを利用して購入するのもひとつの手。ただし、まとめ売りが多く家庭用には不向きかも。
Photos:9枚
キューピードレッシング2本とサラダのテーブルコーディネート
チェックのクロスにドレッシングが2本のっている
青い小皿にキューピーのドレッシングが入っている
ソーセージをのせたグリーンサラダとミニトマト
キューピーのコブサラダドレッシングと半分に切ったアボカド
えびアボカド卵のサラダが皿に盛られている
サラダ目玉焼きパンがワンプレートに盛られている
せん切りキャベツにドレッシングがかかっている
2本のドレッシングがテーブルにのっている
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