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“揚げないパン粉”で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？
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目次

3. さいの目は斜めに入れる

切り込みの入ったマンゴーを手で持っている

Photo by akiharahetta

いよいよ肝心な果実のカットです。さいの目状に包丁を入れるのですが、ここに大切なポイントがあります。さいの目は斜めにすること。メロンパンの模様を意識するといいですよ。

皮まで切らないよう浅めに包丁を入れたら、そっと皮を押しひっくり返して完成です。

【失敗例】斜めにしないと……

カット方法を間違えたマンゴーがまな板にのっている

Photo by akiharahetta

マンゴーはヘタからお尻にかけて、縦に繊維が走っているので、繊維に沿ってカットしてしまうと、ひっくり返したときに割れてしまいます。割れを回避するために、必ず斜めに包丁を入れましょう。

甘さと香りにうっとり

ブルーの皿にカットしたマンゴーとホイップクリームが盛られている

Photo by akiharahetta

うまく追熟できたものは、とても甘くてジューシー。香りも抜群で文句なし。うっとりしてしまうほどおいしいですよ。糖度が高く満足感100％！

追熟に失敗してしまったものは、まあまあの味わい。それなりにおいしいですが、できるなら全部おいしくいただきいただきたいですよね。次の項目で選び方や食べ頃を見てみましょう。

口コミ・SNSでの反応

  1. コストコマンゴーには毎回満足させられています(笑)
  2. マンゴーの濃厚な風味とほど良い甘味があります

商品情報

■商品名：マンゴー（ケント種）
■価格：1,698円（税込）
■内容量：9個
■原産地：ペルー

コストコのマンゴーの選び方＆食べ頃の見分け方

マンゴーが3個並んでいる

Photo by akiharahetta

選び方のポイントは、まず色。できるだけ完熟に近い赤いものを選びましょう。次に、つやつやしてハリのあるものを選ぶこと。未熟な緑色のものは追熟しなければならず、実にシワのあるものはそもそもうまく追熟しません。

食べ頃の見分け方

赤いマンゴーがふきんにくるまれている

Photo by akiharahetta

風通しの良い日陰を選び、常温に置いて追熟させます。乾燥に弱いので新聞紙にくるむなどして調整するといいですよ。香りが強くなり、皮が濃い赤になったら食べ頃です。
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コストコマンゴーのおいしい食べ方
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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