噂の絶品シメを作ってみた！「発酵だし鴨だし鍋つゆ」のおいしい食べ方 (2ページ目)

最後まで絞り出した鍋つゆ小ひと袋に水250mlを加えたら、火にかけて煮立たせます。煮立ったら中火にし、具材を入れて10分以上煮込みましょう。鶏肉にしっかり火が通ったら鴨だし鍋の完成です！湯気をふぅふぅしながら召し上がれ♪

食卓がワンランクアップ⁈ 鴨だし鍋をいざ実食

Photo by akiharahetta

濃厚なだしが味わえると説明にあったように、いいだしの香りが漂っています。実は完成前からそそられっぱなし。器に取り分ける頃にはすっかり空腹になっていました。そのくらい食欲を刺激する香りなんです。

鶏もも肉は鍋つゆが染みてふっくらジューシー。鴨肉ではないけれど、いつもより高級感のある味になっています。くたっと煮えた白菜や、しゃきしゃきした歯ごたえのえのきもたまりません。

まるでお店で食べるかのよう。食卓が格段にランクアップする鍋つゆですよ！これはすごい……！

むしろ主役？最後のシメは蕎麦で決まり

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それでは、いよいよ絶品と評判高いシメをご紹介します。「発酵だし鴨だし鍋つゆ」のシメは断然、蕎麦がおすすめ！メーカーも激推ししていて、パッケージ裏面に「※」付きの太字で書かれているほどです。

試してみると、これが噂にたがわぬ味。正直、蕎麦屋の鴨南蛮を超えています。角のない丸みのあるつゆが蕎麦に合う合う……！このシメを食べないなんてもったいない。ぜひ試してみてください。