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美しい鳥 QUETZAL（ケツァール）
「美しい鳥 ケツァール（QUETZAL）」は、カカオとグラニュー糖のみで作られたコイン型のチョコレートです。古代アステカ人は、カカオを通貨として貴重に扱っていました。アステカ人が神の使いと信じていたのが、幻の鳥と言われた「ケツァール」。
そのケツァールのうつくしい羽と石臼で挽かれたカカオ豆をイメージして、「美しい鳥 ケツァール」が生まれたそうです。
サラミブーケ
「サラミブーケット」はギモーブ、ドライフルーツ、グラハムクッキーが入っているチョコレートです。ひと口食べるとカカオのローストが香りを感じることができますよ。口の中で溶かしていくと砂糖やドライフルーツで甘さが現れるという独特の世界観が演出されているそうです。
店舗情報
xocol（ショコル ）
| 住所 | 東京都世田谷区深沢5-1-23 |
| 最寄り駅 | 東急大井町線 等々力駅より徒歩12分 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 14:00～19:00 |
| 電話番号 | 03-6432-2265 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
3.【渋谷】ミニマル（Minimal）
富ヶ谷にあるチョコレート専門店「ミニマル」は、世界中から厳選されたカカオ豆の個性を余すことなく活かし、カカオ豆本来の味わいや香りの表現に徹底的にこだわりながら自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程をおこなっているチョコレートショップです。
ミニマルのチョコレートは、ほのかなミントが感じられるものや、フルーティーで酸味が主張しながらも完熟した桃の様な甘味を感じられるものなど、珍しいレパートリーがたくさん。カカオと砂糖のみで作られているのでストレートにカカオ豆のおいしさと香りを楽しむようなチョコレートになっていますよ。
チョコレートのフレンチトースト 980円（税抜）
ミニマルでは、季節限定でチョコレートを使用したデセールを食べることができるんです。11月の限定メニューは「チョコレートのフレンチトースト」。カカオの風味が広がるフレンチトーストに、塩が効いたチョコレートホイップバターやアイスクリームがマッチしますよ。板チョコだけでなく、スイーツからも目が離せませんね！
ミニマル 富ヶ谷本店
〒151-0063
東京都渋谷区富ケ谷２丁目１−９
火曜日
11:30〜19:00
月曜日
11:30〜19:00
火曜日
11:30〜19:00
水曜日
11:30〜19:00
木曜日
11:30〜19:00
金曜日
11:30〜19:00
土曜日
11:30〜19:00
日曜日
11:30〜19:00
03-6322-9998
メニュー：tabelog.com
最寄り駅
代々木公園駅・代々木八幡駅より徒歩4分。
4. 【中目黒】グリーン ビーン トゥ バー チョコレート（green bean to bar chocolate）
鮮やかなブルーの外観が目印のこちらは目黒川沿いにある「green bean to bar chocolate（グリーン ビーン トゥ バー チョコレート）」です。広々とした店内には、こだわりのチョコレートや生菓子、焼き菓子などが並んでいます。カフェスペースも34席と多めでゆっくりくつろぐことができます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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