ライター : さとけん

「毎日美味しいものさえ食べれれば、人は幸せになれる」 をモットーに、日々の食事を楽しみに生きています。

ビブグルマンとは?

最近でこそ知名度が上がってきている「ビブグルマン」ですが、何それ?という方もいらっしゃると思いますのでご説明します。
2014年版のミシュランガイドから新たに加わった指標
「ビブグルマン」は、星は付かないまでもコストパフォーマンスが高い、調査員おすすめのレストランのこと。
主に5000円以下で食べられるお店が選ばれています。

出典: blog.livedoor.jp

まぁいわゆるコスパが良くて美味しいという、まさに最高のお店ということですね♪

①神楽坂「恵さき」

趣のある町並みの神楽坂、その狭い裏道に店を構えるおでんと炭火焼の店「恵さき」のおでんは味が深く染み込み、優しい味のするお店。手間を惜しまず、丁寧に仕上げられたおでんは、人々に安らぎを与えてくれます。

お店の詳細

店名: 恵さき 住所: 東京都新宿区神楽坂3-6 佐藤ビル1F 営業時間: 17:30~23:00 定休日: 日曜 電話番号: 03-5228-2971

②神田「こなから 本店」

もうお馴染み、ひょうたん型の鍋でおでんを似る「こなから」のおでん。手作りの練り物を中心に様々な種が味わえます。 その美味しさもさることながら見た目でも楽しむことができるこちらはデートにもオススメです。

お店の詳細

店名: こなから 本店 住所: 東京都文京区湯島1-9-6 アクセス: 御茶ノ水駅徒歩4分/千代田線新御茶ノ水駅徒歩5分 営業時間: 18:00~22:30 定休日: 年末年始・不定休 電話番号: 03-3816-0997

③四谷「おでんやDen」

四ツ谷駅から歩いて3〜4分程度にある「おでんやDen」は一見関西風?と思わせる透明感おある出汁で仕上げられおでんが美味しいお店。透明感のわりにはしっかりとカツオ出汁が効いていて、定番ものから変わり種まで幅広く楽しめます。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
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