宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

「ドリーミー・クリスマススイーツ」アフタヌーンティーセット＆デザートビュッフェ メニュー

ダンディーケーキ

クリスマスデザートビュッフェ メニュー「 ダンディーケーキ」がおさらに乗っているアップの写真

Photo by 名古屋ヒルトン株式会社

「 ダンディーケーキ」は、スコットランドの港町ダンディーで誕生したフルーツケーキ。シナモンなどのミックススパイスと、ラム酒に漬けたレーズンやオレンジピールなどのミックスフルーツがたっぷり入り、しっとりと焼き上げています。

表面にはアーモンドとチェリーが飾られていますよ。

リースのプリンケーキ

クリスマスデザートビュッフェ メニュー「リースのプリンケーキ」がおさらに乗っているアップの写真

Photo by 名古屋ヒルトン株式会社

クリスマスリースをイメージした「リースのプリンケーキ」。プリン液とスポンジ生地を、一緒にオーブンで焼いています。食感の異なる2層を一緒に楽しめますよ。

ブッシュドノエル

クリスマスデザートビュッフェ メニュー「ブッシュドノエル」がおさらに乗っているアップの写真

Photo by 名古屋ヒルトン株式会社

クリスマスと言えば「ブッシュドノエル」ですよね。米粉を使ったチョコレートロール生地に、チョコレートシャンティー、ナッツ、チョコレートで薪のようなデコレーションが。

レッドミラーケーキ

クリスマスデザートビュッフェ メニュー「 レッドミラーケーキ」がおさらに乗っているアップの写真

Photo by 名古屋ヒルトン株式会社

つやつやな表面が魅力的な「 レッドミラーケーキ」。中には、ストロベリーとピスタチオのムース、フレーズ・デ・ボワ（野いちご）が入っています。

モヒート風クリスマスゼリー

クリスマスデザートビュッフェ メニュー「モヒート風クリスマスゼリー」が5つ並んだアップの写真

Photo by 名古屋ヒルトン株式会社

まろやかなミルクプリンの上に、爽やかなライムゼリーが載り、上にはミントが。ノンアルコールなのでお子様も楽しめますよ。

キャンドルロールケーキ

クリスマスデザートビュッフェ メニュー「キャンドルロールケーキ」が2つ並んだアップの写真

Photo by 名古屋ヒルトン株式会社

「キャンドルロールケーキ」は、キャンドルに見立てたロールケーキ。ラズベリーとグリーンティー2種のケーキの上に、アイシングといちごが飾られていますよ。
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