Name: にんじんジュースの効果とは？管理栄養士が飲むタイミングやおすすめレシピを紹介
Cuisine: 日本

にんじんジュースに含まれるβ-カロテンは、体内でビタミンAとしてはたらく際、皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。ウイルスの侵入経路である鼻粘膜の健康を保つため、免疫力の維持につながります。

また、にんじんジュースにはストレスやかぜなどの病気に対する抵抗力を高めるビタミンCも含まれており、免疫力を高めたいときにおすすめです。（※4,10,11）

血圧を正常に保つ

にんじんジュースに含まれるカリウムには、ナトリウムを体の外に排出し、血圧を正常に保つはたらきがあります。食塩を摂りすぎてしまったときや、飲みすぎてしまったときの食事に取り入れてみるのもよいでしょう。（※2,4）

人参の栄養がまるわかり！効能やおすすめの食べ方も【管理栄養士解説】

栄養満点のイメージがあるにんじん。ご家庭に常備されている野菜のひとつではないでしょうか。この記事では管理栄養士が、にんじんに含まれる栄養や、効率よく摂る方法をご紹介します。皮の栄養も無駄なく摂れる、おすすめレシピも参考にしてみてくださいね。

にんじんジュースのカロリーと糖質量

	重量	カロリー	糖質量
にんじんジュースコップ1杯	206g	60kcal	13.4g
にんじんジュース1パック	200ml	71kcal	15.3g

（※4,12,13）

にんじんジュースコップ一杯と、にんじんジュース1パックの内容量はあまり変わらず、どちらも200g程度です。

にんじんジュース1パックは飲みやすいように他の野菜が含まれていることもあるので、少々カロリーや糖質量に違いがあることもあります。

ほかの食材との比較

	カロリー	糖質量
にんじんジュース	29kcal	6.5g
トマトジュース	18kcal	3.3g
りんごジュース	43kcal	11.8g

（※4,14,15）

にんじんジュースとほかの食材を使用したジュースを、100gあたりで比べてみましょう。

にんじんジュースは、エネルギー量、糖質量ともにトマトジュースより多いですが、りんごジュースと比較すると、エネルギー量は14kcal、糖質量は5.3g低いです。野菜を使用したジュースのほうが果物のジュースよりもヘルシーであることが分かります。

ダイエッター必見！野菜ジュースの糖質量とおすすめの選び方を管理栄養士が解説

手軽に飲める野菜ジュースには、どのくらいの糖質量が含まれているのかご存知でしょうか？この記事では、管理栄養士がダイエット中に野菜ジュースを飲むポイントや注意点を解説します。野菜ジュースを使うおすすめのレシピもご紹介しますので、ぜひチェックしてください。

にんじんジュースの効果的な飲み方

オレンジ色のストローが入ったにんじんジュースに、輪切りのにんじんが刺さっていて、まわりににんじんとレモンが置いてある

にんじんジュースの効果的な飲み方

食事の前に飲む
油脂と組み合わせる

白米を食べる30分前に野菜ジュースを飲むと、食後血糖値の上昇を抑えられることが明らかになっています。そのため、肥満対策には食事の30分前に飲むのがおすすめです。

また、にんじんジュースに含まれるβ-カロテンは、体内で脂溶性ビタミンのビタミンAに変換されます。油脂を多く含むごまやアーモンドと一緒に食べたり、にんじんジュースを使用するケーキには油脂類のバターを入れたりすることで、ビタミンAを効率よく吸収できますよ。（※4,6,9,16）

生野菜の代わりになる？野菜ジュースの栄養価と効果的な飲み方

手軽に飲める野菜ジュースですが、生野菜と比べて栄養価はどれくらいなのでしょうか？もし生野菜と同じくらいの栄養があるのなら、積極的に摂取したいですよね！この記事では、野菜ジュースの栄養価や効果的な飲み方、ダイエット中の摂取で気をつけたいことなどをまとめてみました。

にんじんジュースの効果や飲み方についてのQ＆A

Q. にんじんジュースは肌やアトピーにも効果がある？

A：にんじんジュースに多く含まれるβ-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、肌の健康を維持するのに役立ちます。さらに、皮膚や粘膜の健康維持を助ける「亜鉛」が含まれており、健康な肌づくりに活用したい食品です。

ただし、にんじんジュースを飲んでいれば肌トラブルがなくなるわけではありません。アトピー性皮膚炎の対策には、バランスの良い食事はもちろん、毎日のシャワーや入浴による皮膚の清潔と、肌の保湿が大切です。

サプリメントによるビタミンAの補給は、過剰摂取のおそれがあるため注意してくださいね。（※4,9,17,18）

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