ライター : macaroni_press

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「とらや パリ店」開店40周年記念!「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボが実現

Photo by 株式会社 虎屋

1980年にパリに出店した「とらや」と、1998年に世界一号店を日本に出店した「PIERRE HERMÉ PARIS(ピエール・エルメ・パリ)」。異国の地で自国の菓子や文化を広めようとさまざまな取り組みをおこなってきた2社が、とらや パリ店40周年を記念してコラボレーションします。

「ピエール・エルメ・パリ」の代表作ともいえる、“イスパハン” の風味を生かした特別なお菓子が期間限定で発売されます。“イスパハン” と和菓子との出会いは史上初!これまでにない新しい味覚の体験と感動が味わえますよ♪

コラボレーション商品

小形羊羹「イスパハン」

Photo by 株式会社 虎屋

価格:1本 340円、5本入 1,850円(1本50g )/各税抜
“イスパハン” の風味を生かした小形羊羹。最初に甘酸っぱいフランボワーズがほのかに香り、食べ進めていくうちに華やいだライチの風味が口いっぱいに広がります。最後に上品なバラの香りが立ちのぼり、羊羹本来の甘みが感じられる絶品です。

パッケージには、“イスパハン” のフレーバーを表した3色の円が揺れるようにデザインされ、古郡達郎氏による「ISPAHAN」の揮毫(きごう)が和の雰囲気を感じさせますよ。

販売店:羽田・成田空港内の一部売場を除くとらや店舗、オンラインショップ、「ピエール・エルメ・パリ」日本国内12店舗
販売期間:2020年9月1日(火)〜11月上旬(なくなり次第販売終了)
※「とらや パリ店」では9〜10月の販売予定。

生菓子 きんとん製「イスパハン」

Photo by 株式会社 虎屋

価格:600円(50g)/税抜
濃紅・薄紅・白の 3 色が混ざり合った、バラとライチ風味のそぼろの中に、白餡で包まれたフランボワーズ水羊羹製角芯が入っています。

販売期間:2020年9月26日(土)〜11月1日(日)
販売店舗:とらや生菓子取扱店(御殿場店を除く)、ピエール・エルメ・パリ 青山

生菓子 求肥製「イスパハン」

Photo by 株式会社 虎屋

価格:600円(50g )/税抜
葛で固めてとろりとしたフランボワーズジュレを、なめらかなバラとライチ風味の餡、さらにやわらかく伸びる薄紅の求肥で包み、色付けした氷餅を散らしています。食感の組み合わせが楽しいお菓子です。

販売店舗:とらや生菓子取扱店(御殿場店を除く)、ピエール・エルメ・パリ 青山
販売期間:2020年9月26日(土)〜11月1日(日)

トラヤカフェ商品 あんペースト「イスパハン」

Photo by 株式会社 虎屋

価格:1,200円(110g )/税抜
“イスパハン” のハーモニーをイメージした、華やかな風味のあんペーストです。 希少な白小豆でつくった白あんに、バラの上品な香り、フルーティなライチの風味、酸味のあるフランボワーズを合わせていますよ。

販売店舗:トラヤカフェ・あんスタンド(北青山店、新宿店、横浜店、銀座店※)、トラヤカフェ青山店
販売期間:2020年9月1日(火)〜11月上旬予定(なくなり次第、販売終了)※銀座店は9月29日(火)まで。赤坂店は9月26日(土)〜11月上旬まで

トラヤカフェ商品 ヨウカンアラカルト(ローズ・ライチ・フランボワーズ)

Photo by 株式会社 虎屋

価格:各2個 計6個入 920円/税抜
好みや気分に合わせてひとつ、ふたつと楽しめる、ひとくちサイズの羊羹。“イスパハン” のフレーバーである、ローズ・ライチ・フランボワーズ3種類の詰め合わせです。

販売店舗:トラヤカフェ・あんスタンド(北青山店、新宿店、横浜店、銀座店 ※)、トラヤカフェ青山店、とらや店舗(赤坂店、グランスタ東京、TORAYA TOKYO)、オンラインショップ
販売期間:2020年9月1日(火)〜11月中旬予定(なくなり次第、販売終了)※トラヤカフェ・あんスタンド銀座店は9月29日(火)まで
Photos:7枚
とらや パリ店 外観
小形羊羹「イスパハン」
生菓子 きんとん製「イスパハン」
生菓子 求肥製「イスパハン」
トラヤカフェ限定 あんペースト「イスパハン」
トラヤカフェ限定 ヨウカンアラカルト
カカオ珈琲羊羹「昼下がりのカフェ」
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