お取り寄せ開始！祇園祭グルメ「しみだれ豚まん」は見た目も味も罪な存在… (2ページ目)

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いつもの料理がちょっと新しくなる「休日だし。™」の魅力とは？

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たれがしみしみで未体験のおいしさ！

Photo by muccinpurin

温めただけでも充分おいしそうでしたが、たれを塗るとよりおいしそうに見えませんか？

少々たれを舐めてみると、甘くてほろ苦いこれまでに食べたことのない味わいです。とても奥が深く、黒糖のような自然な甘みが特徴です。

Photo by muccinpurin

ふわふわの生地の中には、たっぷりの具が包まれています。アツアツを頬張ってみると、肉汁がじゅわり。肉そのものはかなりの粗挽きで、噛むほどに旨みが広がっていくのがわかります。

たれの甘さと肉の旨みが口の中で合わさるとおいしさは最高潮に。たれだけだとかなり甘めでしたが、豚まんにかけるとちょうどいいバランス。しみだれ豚まんには、このたれが不可欠なことがよくわかりました。さすが秘伝のたれ！

豚まんひとつに対して、たれがひと袋付属していますが、表面に塗っただけでは余ってしまうので、途中でつけたりかけたりするのがおすすめです。筆者は豚まん片手にたれをチョイ足ししながらいただきました。

Photo by muccinpurin

具材に使われている山くらげの食感が新鮮で、コリコリとしていて肉だねのいいアクセントになっています。音で例えるなら、コリコリというよりもカリカリの方が正しいかもしれません。

初めての体験づくしで驚きながらも、あまりのおいしさに大ぶりの豚まんをぺろりと完食。ごちそうさまでした。

しみだれ豚まんは通販で購入できます♪

しみだれ豚まんは、通販で購入できます。

通常はお店でしか食べることのできないご当地グルメを家に居ながらにして味わうチャンスですよ。ひとり2～6個までという個数制限がついていますが、京都まで行かずに味わえると考えれば個数制限もうなずけます。

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罪な味を知ってしまった…

Photo by muccinpurin

これまで、豚まんにたれを塗るという発想が一切ないまま、今回初めてしみだれ豚まんを食べましたが、たれの甘じょっぱさと豚肉のジューシーさのバランスがよく、とても完成された味わいでした。

蒸したてを食べ歩きしながら祇園祭が楽しめるのは少し先になりそうですが、まずはご自宅で未体験のしみだれ豚まんを味わってみてくださいね。

※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。