ライター : 高井 なお

道産子主婦グルメライター

1. 苺と生クリームのハーモニー「奏春楼 丸井今井店」

Photo by 高井なお

札幌の “山鼻エリア” に本店をかまえる「スウィーツ&カフェ 奏春楼(そうしゅんろう)」の2号店が、札幌中心部・丸井今井札幌本店に2020年5月オープンしました。

「奏春楼」を運営するのは、結婚式場を手掛けるSOWA WEDDINGS。北海道産の素材を使用するケーキには極力保存料を使わず、小さな子供も安心して食べられるように仕上げられています。

クリームシフォン(左奥)、苺ショート(右手前)

Photo by 高井なお

410円、640円(ともに税抜) ※ クリームシフォン、苺ショートの順
おすすめは契約農家の苺を使った、一番人気の「苺ショート」。3段重ねのしっとりスポンジに、たっぷりの苺と生クリームがサンドされています。

丸井今井札幌本店限定の「クリームシフォン」は、バニラビーンズが効いたふわふわ生地が美味。上品な甘さの生クリームとカスタードクリームがダブルで味わえる、贅沢なケーキです♪
店舗情報

2. 口溶けの変化を楽しむ「カプセルモンスター」

Photo by 高井なお

2012年にオープンした「CAPSULE MONSTER(カプセルモンスター)」は、古いマンションの1室に店舗をかまえる異色のパティスリー。503号室がショップ、507号室がカフェとなっており、テイクアウトはもちろん、ショップで購入したケーキをドリンクと一緒にカフェでいただくこともできます。

1階入口のドアは、インターホンで部屋番号を押すと開く仕組み。最初はドキドキするかもしれませんが、おいしいケーキのために勇気をだしてボタンを押しましょう♪

Photo by 高井なお

450円、470円(ともに税込) ※ フィグ、モンストルの順
店舗情報
カプセルモンスター
住所
〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西15丁目1−319 シャトールレェーヴ 503
営業時間
日曜日
12:00〜19:00
月曜日
12:00〜19:00
火曜日
定休日
水曜日
09:00〜19:00
木曜日
12:00〜19:00
金曜日
12:00〜19:00
土曜日
12:00〜19:00
日曜日
12:00〜19:00
開閉
電話番号
011-633-0656
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 西18丁目駅 徒歩約5分 札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅 徒歩約8分 札幌市電 西15丁目停 徒歩約2分

3. トロピカルで上品「パティスリー フィリア 三越店」

Photo by 高井なお

「Patisserie FIGLIA(パティスリー フィリア)」は札幌市内に3店舗を展開するパティスリー。この記事では2015年9月にオープンした、好アクセスな「三越店」をご紹介します。

ガラスのショーケースに整列する芸術的なビジュアルのケーキたちは、おもわずうっとりしてしまうような美しさ。自分へのご褒美や手土産にもおすすめです。

Photo by 高井なお

486円(税込)
店舗情報
フィリア 札幌三越
住所
〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西3丁目8
営業時間
日曜日
10:00〜19:30
月曜日
10:00〜19:30
火曜日
10:00〜19:30
水曜日
10:00〜19:30
木曜日
10:00〜19:30
金曜日
10:00〜19:30
土曜日
10:00〜19:30
日曜日
10:00〜19:30
開閉
電話番号
011-271-3311
最寄駅
札幌市営地下鉄 大通駅 徒歩約2分 札幌市電 西4丁目停 徒歩約3分

4. 生クリーム好き必食「パティスリーフレール」

Photo by 高井なお

「Patisserie Freres(パティスリーフレール)」は札幌を中心に10店舗以上を展開する「焼肉 徳寿(とくじゅ)」のパティスリー部門。以前は「徳寿 白石店」の店内でのみスイーツを販売していましたが、2019年10月新たに全24席のカフェスペース付き店舗を、“豊平エリア” にオープンさせました。

高級感あふれる店内には、ケーキや焼き菓子、プリンなどたくさんのスイーツが並んでいます。

Photo by 高井なお

430円(税抜)
店舗情報
パティスリーフレール
住所
〒062-0904
北海道札幌市豊平区豊平4条12丁目1−1
営業時間
日曜日
10:00〜20:00
月曜日
10:00〜20:00
火曜日
10:00〜20:00
水曜日
10:00〜20:00
木曜日
10:00〜20:00
金曜日
10:00〜20:00
土曜日
10:00〜20:00
日曜日
10:00〜20:00
開閉
電話番号
011-598-9142
最寄駅
札幌市営地下鉄東豊線 豊平公園駅 徒歩約9分

5. 大人のためのチョコケーキ「ボン ヴィバン」

Photo by 高井なお

2010年7月にオープンした「Bon Vivant(ボン ヴィバン)」は、30代以上の女性客が多く訪れるパティスリー&ショコラティエ。ケーキとショコラのほか、焼き菓子やパンも並び、大小さまざまなお菓子の詰め合わせも豊富です。どれもハズれがないので、大切な人へのギフトとしても。

季節ごとに内容が替わるショーケースは、何度訪れても目移りするほど魅力的です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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