熊本ラーメンならここ！現地ライター厳選の人気店8選 (2ページ目)

おすすめは「とんこつこってり」。ドロッとしたスープは、背脂たっぷりでかなり濃厚。麺は中細ストレートで濃厚豚骨スープとよく味が絡みます。

また、にんにく味噌をお好みでトッピングすることで、よりコクが深まりクセになる味になりますよ♪ ほかにも、高菜や生姜もお好みで追加できる点はうれしいポイント。

店舗情報

火の国文龍（ぶんりゅう）総本店

住所	熊本県熊本市東区戸島4丁目2-47
定休日	火曜日 ※祝日の場合は水曜日
営業時間	11:00～15:00 17:30～22:30（L.O.22:00）
電話番号	096-388-7055
参考URL	店舗ページ｜食べログ

4. 昔ながらのやさしい味「黒亭」

Photo by しばゆう

お店の場所は「二本木口駅」から徒歩約4分。昭和32年に創業された老舗店です。席はカウンター・テーブルがあります。

ラーメンのコンセプトは、昔ながらの手作りでやさしい味。麺・スープ・焦がしにんにく油・チャーシューなどはすべて自家製で、創業時から受け継がれるこだわりの強い伝統の味を楽しむことができます。

玉子入りラーメン

Photo by しばゆう

950円（税込）

おすすめは「玉子入りラーメン」。卵黄・肩ロースチャーシュー・もやしなどがトッピングされています。スープは脂身が少なく、あと味スッキリタイプ。焦がしにんにく油の香ばしい薫りで豚骨スープをさらに引き立てています。

卵黄を混ぜれば、まろやかな味わいを楽しむことも。また、お好みで卵黄を味玉に変更することができます。一度は食べていただきたい名店のひとつです。

店舗情報

黒亭（こくてい）

住所	熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
定休日	第3木曜日
営業時間	10:30〜20:30
電話番号	096-352-1648
参考URL	店舗ページ｜食べログ

公式サイトへ

5. 焦がしにんにくの香りがたまらない「大黒」

Photo by しばゆう

お店は「池田駅」から徒歩約13分。店内には数多くの著名人のサインがズラリと並んでいます。テレビや雑誌の取材が多く、県内外から多数のファンが訪れる人気店。

席は、カウンター席・お座敷があります。熊本ラーメンの老舗店ですが、実は「ホルモン味噌煮込み」もかなり人気がありますよ♪

スペシャルラーメン

Photo by しばゆう

970円（税込）

おすすめは「スペシャルラーメン」。麺は細めのストレートで、焦がしにんにくの効いたスープとよく絡みます。チャーシューは薄切りで油っこすぎず、何枚でも食べられるほど。また、メンマ・キクラゲがたくさん入っているので、食感も豊かです。

シメに白ごはんを追加し雑炊風にすることで、にんにくスープを最後の一滴まで楽しめますよ。

店舗情報

大黒（だいこく）ラーメン

住所	熊本県熊本市北区高平1-1-14
定休日	木曜日
営業時間	11:00～22:00 ※第1、第3木曜日は15時まで
電話番号	096-352-7418
参考URL	店舗ページ｜食べログ

6. 熊本ラーメンがワンコインで「ラーメン赤組」

Photo by しばゆう

お店は「通町筋駅」から徒歩約5分。土日のお昼には行列ができるほどの人気店です。席はカウンター・テーブルがあり、ひとりでも入りやすい雰囲気ですよ。

たたきキューリ・ピリ辛豆もやし・揚げ塩ホルモンなどのおつまみメニューが充実しているので、居酒屋としての利用や、飲んだあとのシメにもピッタリ♪ カレーラーメンなるものも販売されており、とても人気があります。

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