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おかずの内容
・トマトの豚肉巻き（ミニトマト3個、豚切り落とし肉30g）
・半熟卵（たまご1個）
・チーズ入りちくわの磯部揚げ（ちくわ1本、チーズ6g）
・ほうれん草のおひたし（ほうれん草1/5）
・にんじんラペ（作り置きの半量）
・半熟卵（たまご1個）
・チーズ入りちくわの磯部揚げ（ちくわ1本、チーズ6g）
・ほうれん草のおひたし（ほうれん草1/5）
・にんじんラペ（作り置きの半量）
水曜日「ドンと大きく！鶏メンチ弁当」
Photo by akiyon
作り置きの肉だねに衣をつけ、揚げて鶏メンチに。衣をつけるときは、水と小麦粉（1対1の分量）を混ぜた液にくぐらせてからパン粉をまぶします。
とんかつソースとケチャップ、粒マスタードを混ぜたソースを絡めて召し上がれ♪ 味とビジュアルのアクセントとして、花型で抜いたはんぺんにチーズを挟んで添えてみましたよ。
とんかつソースとケチャップ、粒マスタードを混ぜたソースを絡めて召し上がれ♪ 味とビジュアルのアクセントとして、花型で抜いたはんぺんにチーズを挟んで添えてみましたよ。
おかずの内容
・鶏メンチ（鶏ひき肉50g、刻みネギ）
・だし巻き卵（たまご1個）
・にんじんきんぴら（作り置きの半量）
・ほうれん草のごま和え（ほうれん草1/5）
・花形はんぺんチーズ（はんぺん10g、チーズ6g）
・だし巻き卵（たまご1個）
・にんじんきんぴら（作り置きの半量）
・ほうれん草のごま和え（ほうれん草1/5）
・花形はんぺんチーズ（はんぺん10g、チーズ6g）
木曜日「はんぺんをかしこく利用！オムライス弁当」
Photo by akiyon
お子様ランチ風に仕上げたオムライス弁当です。赤いソーセージをえびのしっぽに見立て、潰したはんぺんを巻いてから衣をつけて揚げるとえびフライ風に。
ケチャップライスには、月曜に残しておいた鶏そぼろを少量加えて、コクをプラス！あとは作り置きおかずを添えてできあがりです♪
ケチャップライスには、月曜に残しておいた鶏そぼろを少量加えて、コクをプラス！あとは作り置きおかずを添えてできあがりです♪
おかずの内容
・はんぺんフライ（はんぺん40g、ソーセージ1本）
・ケチャップライス（鶏そぼろ少量、刻みネギ）
・オムレツ（たまご1個）
・にんじんラペ（作り置きの半量）
・ほうれん草ハーブソルト和え（ほうれん草1/5）
・ミニトマト（1個）
・ケチャップライス（鶏そぼろ少量、刻みネギ）
・オムレツ（たまご1個）
・にんじんラペ（作り置きの半量）
・ほうれん草ハーブソルト和え（ほうれん草1/5）
・ミニトマト（1個）
金曜日「おつかれさまの焼き肉弁当」
Photo by akiyon
やっとやってきた金曜日！週の最後はごほうびの意味も込めて、焼き肉弁当で締めくくります。残った食材を全部使い切って、フライパンひとつで仕上げました。
焼き肉は市販のたれを使って簡単に。たまごはいり卵にすると、さっと作れますよ。
焼き肉は市販のたれを使って簡単に。たまごはいり卵にすると、さっと作れますよ。
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