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監修の先生
漢方家 櫻井 大典（さくらい だいすけ） / @PandaKanpo
北海道北見市の漢方相談専門店「ミドリ薬品 漢方堂」3代目。アメリカのカリフォルニア州立大学で心理学を学び、帰国。国際中医師資格を持ち、年間4000人もの漢方相談を担当する。漢方や養生について発信するツイートが大人気。
冬に気分が落ち込みやすい理由、知ってますか？
中医学では、冬は「腎の季節」とされています。腎が活動的になり、その勢いが強くなりすぎると、心の機能を押さえつけてしまうことがあるんです。そうなると、動悸がしたり、不安感が強くなったり、のぼせを感じたり、気分が落ち込んでしまうことがあります。
なぜか最近落ち込みやすいなと思ったら、必要以上にがんばりすぎず、ご紹介する食材を食べてよく眠るようにしてみてください。
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この連載では、冬に出やすい7つの不調《喉の不調と咳 / 乾燥 / 肌荒れ / 気分の落ち込み / 冷えと肩こり / むくみ / 二日酔い》を毎朝8時にひとつずつ公開。櫻井先生の最新著書「まいにち漢方食材帖」から、その症状に良い食材の効能や知識を紹介します。
本日のテーマ「気分の落ち込み」で悩む人におすすめの食材は、しそ・みかん・牡蠣・パセリ・ピーマン。簡単に作れる macaroni レシピも紹介しているので、明日からぜひ食卓に取り入れてみてください。
1. 鬱々とした気持ちは「しそ」で晴らす
しそには、滞った気を身体にめぐらし、鬱々とした気分を発散させる力があります。
それだけでなく、冷えを散らして温める、胃腸を元気にして食欲を回復させる、吐き気をなくす、など嬉しい効能がたくさん。薬味として手軽に摂ることができるので、この冬は積極的に食べてみてください。
旨辛ぺろり。大葉のピリ辛しょうゆ漬け
Photo by macaroni
楽に作って、ごはんといっしょにおいしく食べるならこのレシピ。一度食べると病み付きなので、冷蔵庫の常備品として欠かせなくなりますよ！
2. 「みかん」の酸味で気持ちを安定させる
みかんは、胃をしっかり働かせて食欲を回復させる働きがあります。また、潤いも補ってくれるので、乾燥が嫌いな肺にとってとても良い食材です。
精神を安定させ、気持ちを落ち着けてくれるので、この冬は積極的に “こたつみかん” をしたいものです！
カリッとジューシー。みかんあめ
Photo by macaroni
そのまま食べておいしいみかんですが、ちょっとアレンジを加えてみるのはいかがでしょうか。子どもも喜んで食べてくれるはず。
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