秋の食卓を充実させる。無印良品の冷凍「魚のお総菜」おすすめ3選

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ライター : akiyon

webライター

この秋注目！無印の冷食「魚のお惣菜」

Photo by akiyon

こだわりの素材や製法で味わい深く、手軽に楽しめると人気の無印良品の「冷凍食品」。キンパなど話題の商品がいろいろありますが、今回は穴場ジャンルともいえる「魚のお惣菜」をご紹介したいと思います。種類は「さばの味噌煮」「さばのみぞれ煮」「サーモンのスモークブラックペッパー」「サーモンのローストハーブオイル」「さばのスモーク」「さばのローストハーブオイル」の全6種類。そのなかから、特におすすめの3商品をピックアップしました。秋の食卓によく合いますよ♪

1. これぞ王道の味！「さばの味噌煮」

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290円（税込）

「さばのみそ煮」は、1食分（1切平均90g）ずつパッケージされた冷凍食品。ノルウェー産のサバを、化学調味料や合成着色料、香料を使用せず国内で加工しています。パッケージがシンプルで中身が見えるのが、無印の冷食のおすすめポイント。この “さばみそ” のタレの色味がとても魅惑的で、思わず手に取ってしまいましたよ。

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「魚のお惣菜」の食べ方は、種類によって違うので要注意。さばのみそ煮やみぞれ煮といった “煮物” は、湯せんか電子レンジで温めてからいただきます。袋のまま8～10分湯せんで温めると、中からこのとおり、ツヤツヤのタレをまとったさばのみそ煮が現れました！千切りにしたしょうがを添えて、さっそく味見をしてみましょう。

こっくりしたタレの味わいがたまらない♪

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さばの身はふっくらやわらか、脂がのっていてしっとりとしていますよ。タレはしょうがの風味を感じる甘めのみそ味で、こっくりとろり♪ これぞまさにサバみその王道の味わい！老舗の料理店のつぎ足しだれのように、コクと旨味が抜群です。サバにタレがよく絡み、ご飯の上にちょっとタレをつければどんどん箸がすすみます。ひと切れで、ご飯がお代わりできそうなボリューム感。冷凍庫にあったら、寄り道しないで帰ってきてしまいそうです。

購入はこちら｜無印良品公式オンラインショップ

2. 山桜のチップでスモーク「サーモンのスモークブラックペッパー」

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290円（税込）

サーモンのジャンルからピックアップしたのは、山桜のチップでスモークしブラックペッペーで仕上げた「サーモンのスモークブラックペッパー」。名前を見るだけで、どんな味わいなのか想像しやすいところが便利です。チリ産のアトランティックサーモンを使用し、食塩などでシンプルに調味。ひと袋に入っている量は80gで、カロリーが170kcalと控えめなのがうれしいですよね。

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スモークやローストのジャンルは、冷蔵庫や水に入れて解凍し、そのままいただきます。パッケージを開けてみると、ほどよい大きさの切り身が5切れ出てきました。スモークの香りがさりげなく、ブラックペッパーがまんべんなくついているのがわかります。いわゆるスモークサーモンとは違ったビジュアルで、厚切りで食べ応えがありそうですね。