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蒸篭は帰宅が遅い人や多忙なママにぴったり
Photo by macaroni
今回蒸篭を使ってみて思ったのが、「現代のはたらく人の生活スタイルに意外と合っているのかも」、ということ。お湯だけ沸かせば使えるし、片付けも拭くだけ。
しかも蒸篭は、火入れが均等だから失敗がないし、蒸しているあいだは手が空くので、他のことに時間が使えるんです。油を使わずヘルシーなので、夜遅くに食べても罪悪感が少ないのも大事なポイント。
最近では、残業して遅く帰ってきてもすぐに鍋で湯を沸かし、蒸篭に野菜を詰めてセッティング。蒸しているあいだの約10分間で、顔を洗ってメイクを落とし、浴槽を洗ってお風呂の準備。くたびれていても、簡単でおいしい蒸し野菜に癒される上、ちゃんと生活している実感がして少し気分がよくなるんです（笑）。
その他、照宝で買える中華料理器具
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2人用サイズ：2500円（税抜）
せっかくなので、蒸篭以外にもたくさんの中華調理器具をそろえる「照宝」のラインナップをご紹介。
中華鍋はサイズが豊富。炒める、茹でる、揚げる、これひとつでなんでもできちゃう。
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丸まな板 24cm：2,000円（税抜）〜
丸いまな板も発見。「回転させながら使うと、切った材料を寄せる必要がなく便利」、なんだそう。
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醤油差し：1,574円（税抜）〜
こんな色とりどりの醤油さしやれんげも！なかなかこんなに揃っていることはないし、ちょっとレトロなのもかわいいですよね。
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お店は、神奈川県の横浜にある中華街のなか。元町・中華街駅より徒歩3分ほどで着くので、観光がてらお買いものに行くのもおすすめです。ネットショップもありますので、遠方のかたは以下のリンクからどうぞ。
少しでも気になったかたは、いっしょに蒸篭生活をはじめてみませんか？
写真・文／古矢 美歌（macaroni編集部）
※価格はすベて税抜きの表記です。写真内に表示されている金額は、2019年8月時点の税込価格となります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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