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野菜も十分に摂る

焼肉ではついつい肉ばかりを食べてしまいがちですが、肉ばかりを食べていると栄養が偏ります。サラダやナムル、キムチ、スープなどを追加し、野菜もしっかり食べるようにしましょう。

またたんぱく質の多い肉や炭水化物の多いごはんを食べる前に、食物繊維の豊富な野菜を食べておくと脂肪のため込み対策になりますよ。（※8）

たれではなく塩やレモンで味付けをする

甘辛く味付けされた焼肉のたれには糖質が多く含まれ、比較的カロリーも高めです。また味の濃いタレをたっぷりつけると、ごはんを食べる手も進んでしまいます。

ダイエット中に牛タンを食べるときは、なるべく塩やレモンでシンプルに味付けをするといいでしょう。（※9）
ダイエット中の焼肉はアリ？食べ方のポイントとおすすめの部位を管理栄養士が解説

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油っぽく高カロリーな印象の焼き肉。食べたら太る！とダイエット中に避けていませんか？実は食べ方に気をつけるだけで、カロリーコントロールをする方法があるんです。肉の選ぶ部位や食べる順番、サイドメニューの活用まで、管理栄養士が解説します。

ダイエット中は牛タンを食べる量に気をつけよう

牛タンは牛肩ロース肉や牛ばら肉と比べるとカロリーや脂質量が少なく、比較的ヘルシーな部位です。ダイエット中に食べても問題ありませんが、食べるときは食べ過ぎに注意し、一緒に食べるほかの牛肉の部位やごはんの量、味付け方法にも気を付けるようにしてくださいね。
【参考文献】
※1 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/うし/［副生物］/舌/生
※2 牛タンのカロリー 簡単！栄養andカロリー計算
※3 【カロリー】「牛タン焼き」の栄養バランス(2023/6/27調べ)
※4 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/かたロース/脂身つき/生
※5 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/ばら/脂身つき/生
※6 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/うし/［和牛肉］/ヒレ/赤肉/生
※7 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米
※8 がまんしない、つらくない！ 「ベジファースト」で太りにくい身体づくり｜大正製薬
※9 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（調味ソース類）/焼き肉のたれ
（2024/03/26 参照）
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