Name: 豆腐のカロリーは意外と高い…？ダイエット中におすすめのレシピ7選【管理栄養士執筆】
Cuisine: 日本

ダイエット中に豆腐を食べるときのポイント

ポイント

食べる量は一日100～150gを目安にする
単品食べにならないように
調味料の使い過ぎに注意

食べる量は一日100～150gを目安にする

豆腐は食物繊維を豊富に含んでいる食材です。食物繊維は便通をよくするはたらきがある一方で、過剰な摂取はおなかがゆるくなることも。このようなデメリットを避けるために、豆腐は適量を食べるようにしましょう。

一日の目安量は100～150g程度。1/2～1/3丁を目安にして、食べ過ぎないように気をつけましょう。（※17）

豆腐の食べ過ぎで太る…?! 一日の目安量や体への影響を解説【管理栄養士執筆】

さまざまな料理に合わせられる豆腐ですが、食べ過ぎによるデメリットがあるのかどうか気になりますよね。この記事では管理栄養士が、豆腐の食べすぎによる健康への影響や、豆腐の食べ過ぎの目安を解説します。豆腐をよく食べる人はぜひ参考にしてくださいね。

単品食べにならないように

豆腐は口あたりがなめらかで、時間がないときでもさっと食べやすい食品です。しかし、豆腐だけ食べていては栄養バランスが偏ってしまうおそれがあります。

大豆製品である豆腐は、主にたんぱく質が豊富。豆腐だけでは、糖質やビタミン、ミネラルといった栄養素が不足します。さまざまな食品を組み合わせて、主食や主菜、副菜、汁物のバランスを意識した食事を心がけてくださいね。（※18）

調味料の使い過ぎに注意

冷奴にして食べるとき、しょうゆをかけすぎてしまいませんか？しょうゆは小さじ1杯（6g）でも0.9gの食塩が含まれています。食事摂取基準で定められている食塩の目標量は一日あたり男性（15歳以上）が7.5g未満、女性（12歳以上）が6.5g未満です。

大葉やしょうが、みょうがなど香りの強い食材や、酸味のあるすだちなどをトッピングすると、薄味でもおいしく食べられますよ。（※19,20）