目次
小見出しも全て表示
閉じる
2. 食感が楽しい。茎レタスとコリンキーの温サラダ
ひと皿でさまざまな食感を楽しめる、簡単温サラダのレシピです。茎レタスとコリンキーは歯ごたえを残すよう、手早くさっと炒めましょう。味付けはシンプルに酢と塩のみ。素材本来の色味を引き立て、旨味もしっかりと味わえますよ。
3. 食べごたえ満点。茎レタスと生きくらげの卵炒め
材料を大きめにカットすれば、見栄えがよく食べごたえも満点。茎レタスと生きくらげのコリコリ食感と、しっかり濃いめの味付けがクセになるおいしさです。強火でさっと炒めるのが、歯ごたえよく仕上げるコツ。卵を加えて、彩り鮮やかに仕上げましょう。
茎レタスは種を買って栽培することもできる
ITEM
茎レタスの種
￥330〜
内容量：100粒
※2025年6月12日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
茎レタスは種を買って家庭菜園で育てることもできます。まず種まきから4〜5週間経つと、若葉の収穫が可能に。茎は太さが3～5cm、長さが30cmほどになったら収穫の目安。根本から切って皮をむいて調理しましょう。
食感の楽しい茎レタス、見つけたらぜひお試しを！
シャキシャキとした、個性的な食感が特徴の茎レタス。生のままサラダにしたり、加熱して炒め物にしたりと、さまざまな調理法やアレンジを楽しめますよ。香りもよいので、シンプルな味付けでもおいしく食べられるのがうれしいポイントです。
見かける機会の少ない珍しい野菜ではあるので、見つけたらぜひチャレンジを。ご紹介したレシピをもとに、さまざまな食材や調味料との組み合わせを楽しんでみてくださいね。
見かける機会の少ない珍しい野菜ではあるので、見つけたらぜひチャレンジを。ご紹介したレシピをもとに、さまざまな食材や調味料との組み合わせを楽しんでみてくださいね。
【参考文献】
（2025/06/17参照）
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
雑学・豆知識に関する記事
雑学・豆知識の人気ランキング
