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箱根の強羅にあるとんかつ料理の名店「田むら銀かつ亭」をご紹介します。このお店の「豆腐かつ煮定食」がテレビ番組で紹介され、女性に大人気なんです!予約はできないので、混雑は覚悟した方が良いですが、強羅を訪れた際は必食です!

1973年創業の名店「田むら銀かつ亭」

箱根登山鉄道強羅駅から徒歩3分の場所に立地しています。観光客や地元のお客さんで、行列ができる程にぎわうのだとか。
伝統的な雰囲気を感じる外観は落ち着いて食事を楽しめそう☆
人気メニュー豆腐かつ煮定食が女性に好評。休日には300食以上売れることもあるそう。

注目のメニュー、豆腐かつ煮定食

テレビでも紹介されました

日本テレビで11月26日に放送された「ヒルナンデス!」の「マイケル富岡流 リアル紅葉ドライブデート!」という番組で紹介されました。タレントのマイケル富岡さん、つるの剛士さん、早見優さん、モデルの舟山久美子さんがお店を訪れたとのこと♪
取材陣が食したのは豆腐かつ煮定食。
口ぐちに美味しいと言っていたのだとか☆こちらまで食べたくなってしまいます。

素材へのこだわり

しゃくり豆腐で有名な「銀豆腐」に特別に作ってもらっている豆腐に、ジューシーな豚ひき肉を挟んで揚げた後、土鍋で煮込んだものだそうです。
サバ節のダシに長ネギやタマネギの甘みが利いていると好評だとか。
しっかりとした豆腐のカツの中心に挽肉が入っています。
卵とじがいいお出汁が効いた甘みのある味わい。
お豆腐もそのまま食べても美味しいはずの味のある豆腐です。
ちょっと寒い箱根の高地には暖かい土鍋と湯気が良く合います。

出典: tabeyaa-asobyaa.seesaa.net

お豆腐でそぼろを挟んで、トンカツみたいにして揚げたものを卵でとじてあります。
ほぼお豆腐なので、見た目ほどヘビーではないです。

出典: ameblo.jp

他の人気メニューである豆腐かつ煮御膳、ロースかつ御膳も素材や調理にこだわって作っているそうです。

気になるお値段

豆腐かつ煮定食は、ご飯に味噌汁、お新香がついて1330円というお値段♪
箱根強羅周辺に行く機会があったら、ぜひお立ち寄りください!

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