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焼きなすってちょっと面倒…
Photo by akiharahetta
香ばしい風味がおいしい「焼きなす」は、シンプルだけれど手間のかかる料理です。なすをじっくり焼いたあと、アツアツのうちに皮をむかなければいけません。これが大変なんですよね。
業務スーパーの「焼きなす」は、この面倒な手順をまるまるカットした商品。「おいしいうえに手間がかからない」と、とても人気なんです。
業務スーパー「焼きなす」
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業務スーパー「焼きなす」213円（税込）
業務スーパーの「焼きなす」は冷凍食品で、6本入り238円（税抜）。味付けされておらず原材料は「なす」のみです。簡素なパッケージでまさに業務用。こんな商品が少量パックで手に入るところが、業務スーパーの魅力ですよね。
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裏返すと中身がよく見えるようになっていました。これなら焼き加減もひと目でわかり、選びやすいですよね。それにしてもなんともおいしそうな焼きなすです。
解凍方法は3通り
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表記されている解凍方法は3つ！「電子レンジ」・「ボイル」・「流水」で、やはり最も時間をかけずに解凍する方法はレンチンのようです。1本約2分レンジで加熱とのこと。
また袋入りのまま30分流水で解凍する方法は、アウトドアでも活用できそう。クーラーボックスにポンっと放り込めば、保冷剤の役目も果たしてくれますよ。
温めるだけで、香ばしさひろがる
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レンチンで解凍すると、焼きなすの香ばしい匂いが漂いました。しっかり焼かれているのがよくわかります。この風味が焼きなすのおいしさの秘訣ですよね。
実際に作るとなると、焼きたての皮をむく工程で熱さに参ってしまうことも多々。その面倒をパスして、とても手軽に焼きなすが食べられるので嬉しい商品です。
トロっと上品な舌触り
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お箸で持ち上げると、トロっとして今にも崩れ落ちそうなやわらかさ！口に含むとフワっと溶けていくような食感で、さっぱりとしながらも奥深い風味をしっかり感じます。
冷凍とは思えないほど、よく焼かれたトロトロな焼きなすですね。
もっとおいしく食べるアレンジ料理
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もっとおいしさを格上げするアレンジをしましょう！といっても、できるだけ手間をかけない料理を考えてみました。
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