たまには…こんな料理に挑戦してみない？

Photo by akiharahetta

SNSやフード業界を席巻し続ける赤い食材と言えばビーツ。料理に取り入れれば、即トレンド感のあるインパクト大なひと品が完成します。チャンスがあれば挑戦したくなりますよね。だけど、ご存知の通りビーツは珍しい根菜。いつでも簡単に手に入るワケではなく、入手できたとしても下ごしらえの方法がわからなかったりします。そこで便利なのが、業務スーパーのビーツ。今回はその便利さをレシピとともに詳しくご紹介します。

業務スーパーの「テーブルビート」

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業務スーパー「テーブルビート」178円（税抜）

こちらが業務スーパーのビーツ「テーブルビート」500g入りです。ビーツをシンプルにボイルした商品で、そのまま食べられるすぐれものです。要冷蔵なのでこれからの季節の買い出しには、クーラーバッグの対策をお忘れなく♪

開封してみると…ゴロゴロっと！

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しっかりエイジレス（脱酸素）されたパッケージをハサミでカットして開けると、中から500g分のビーツがゴロゴロと出てきました。特大3個と中1個でしたが、個数にはバラつきがあるようです。それにしてもゆで汁の真っ赤なこと！とても鮮やかです。

やわらかいので簡単に切れます

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業務スーパーのビーツはとってもやわらか！包丁で簡単にカットできますよ。スライスしてサンドイッチにもおすすめと書いてあるので、そのまま味見してみると……とても甘い！砂糖が入っているのかと確認してしまったほど、甘くておいしいです。根菜のほっくりした味わいをしっかり残したまま、上手にゆでてあります。面倒な下ごしらえをパスして、使えるなんて便利で嬉しい限り♪この色と味を生かしてアレンジ料理を作ってみます。