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【スイーツ＆ドリンク】モロッコの料理
4. 米粉をつなぎにするゴリーバ
ゴリーバはモロッコの伝統的な焼き菓子。砂糖がたっぷりで甘く、アーモンドのザクザクした食感と香ばしさがおいしいスイーツです。本場のゴリーバはつなぎに粉類を使いませんが、このレシピでは成型しやすいよう米粉を使用します。
5. バナナとアボカドのスムージー
モロッコはフルーツが豊富なので、アボカドやさとうきび、オレンジなどのフルーツジュースを提供する屋台が多いのだとか。そんなアボカドとバナナでスムージーを作ってみましょう。はちみつで甘く、豆乳でクリーミーに仕上げるレシピです。
おうちでモロッコ料理を作ってみよう♪
おうちで作れるモロッコ料理のいろんなレシピを紹介しました。どれもスパイスを効かせた、風味豊かでおいしい料理ばかり。スパイスさえそろえれば、作り方は意外と簡単ですよ。この記事を参考にして、ぜひおうちでモロッコ料理にチャレンジしてみてください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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