目次
小見出しも全て表示
閉じる
3. 新潟独特の郷土料理「のっぺ」
里芋などの根菜類と鶏肉、油揚げにキノコなどを煮込んだのっぺい汁は、全国各地にある郷土料理ですが、新潟ののっぺは汁物ではありません。里芋中心の根菜の煮物で、地域によって温かいものと冷たいものに分かれ、お家によって食材も変わる新潟独特の家庭料理です。
朝日酒造が直営する「佳肴 あさひ山」
JR新潟駅南口から南へ徒歩6分ほど、けやき通り沿いに立つ超高層ビル1階にある割烹です。ガラス張りブラックサッシの外観がスタイリッシュな佇まいで、赤い垂れ幕と置き看板が目印。和モダンでおしゃれな店内に、カウンターとテーブル席、座敷席が70席ほどあります。
暑い季節にピッタリ！長岡の冷やしのっぺ
新潟が誇る銘酒「久保田」の蔵元である、朝日酒造が直営する和食店です。新潟の山海の幸を存分に堪能できるお店で、なかでも豊富なラインナップの郷土料理が評判。名物のいごねりや車麩の揚げ出し、鮭の酒びたしに栃尾の油揚げ、冷やしのっぺなどが人気があります。
店舗情報
佳肴 あさひ山（かこう あさひやま）
| 郵便番号 | 〒950-0917 |
| 住所 | 新潟県新潟市中央区天神1-12-7 LEXN-1 1F |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 |
ランチ 11:30～14:30 ディナー 17:00～23:00 |
| 電話番号 | 050-3463-0685 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
4. グランプリ獲得「柏崎鯛茶漬け」
柏埼の沖合は昔から真鯛の好漁場として知られ、周辺の旅館では古くから鯛料理が有名でした。そんな鯛を町おこしの名物にしようと、鯛茶漬けで参加したグルメグランプリやどんぶり選手権。そこで度々優勝したことから、一躍脚光を浴びるようになったB級グルメです。
鯛料理が人気の和食店「割烹 いなほ」
JR東柏崎駅西口から北西へ徒歩7分ほどのところ、新花町交差点近くにある3階建の日本料理店です。白い袖看板とファサード看板、紺色のれんにのぼり旗が目印の外観で、和テイストな店内は1階と2階に分かれ、カウンターと小上がりの座敷席、和室が計80席ほどあります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
おでかけの人気ランキング
