スーパー「ライフ」のプレミアム信州蕎麦！『信州戸隠二八そば』発売中 (2ページ目)

スーパー「ライフ」のプレミアム信州蕎麦！『信州戸隠二八そば』発売中

スーパー「ライフ」のおいしさを追求した、ワンランク上のブランド「ライフプレミアム」から『信州戸隠二八そば（しんしゅうとがくしにはちそば）』が登場。全国のライフで発売されています。そば粉をはじめ、原材料がすべて国産品の贅沢な信州蕎麦です。 2019年4月26日更新

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① 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを袋の表記時間より1分短く茹でます。 ② フライパンにオリーブオイルを引いて弱火に熱し、にんにくと赤唐辛子を香りが出るまで炒めます。しらす（130g）を加えて、サッと混ぜ合わせます。 ③ ②のフライパンに①の茹で汁をお玉1杯分入れて乳化させ、とろみをつけます。茹で上がったそばを加えて炒め、最後に大葉（3/4量分）を入れて手早く混ぜ合わせます。 ④ お皿に盛り付け、トッピングに残しておいたしらす（20g）と大葉（1/4量分）を乗せてできあがりです。