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アップルパイ専門店「グラニースミス」とは？
グラニースミス（GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE）のコンセプトは“おばあちゃんの味”。通常のメニューに加え、季節限定のメニューもあるアップルパイ専門のお店です。
ひとつずつ手作りされたアップルパイは、あたたかみのあるお店の雰囲気と同じで、なんだかほっこりします。
なぜこんなに人気なのか？
グラニースミスは、なぜこんなにも話題になり人気を集めているのでしょうか。それは、日本にはない、アップルパイのおいしさがあるからです。アメリカの家庭で作られている、スタンダードな味は、日本人にとっては特別なスイーツとなっています。大ぶりのりんご、やサクサクのパイ生地から、手作りならではのよさを感じ取れるのでしょう。
ほっこりする味に、かわいらしいお店のコンセプトや店内は、特に女性達の心をつかんでいるようです。
アップルパイだけでもこんなに沢山あるようです。これは……ひとつに選べません。
定番人気のレギュラーメニュー
ダッチクランブル（DUTCH CRUMBLE）
「ダッチクランブル（DUTCH CRUMBLE）」は、アメリカの家庭では、スタンダードなスタイルのアップルパイです。りんごの食感を失わないよう仕上げられたパイは、ボリュームもあり、食べごたえがあります。日本人には、あまりなじみのない「モラセス」という糖蜜を使用していて、黒糖に似た風味がプラスされ、しつこくない甘さのアップルパイです。隠し味にはバーボンも入っているそうで、じっくり味わいながら食べたくなるスイーツです。
クラシック ラムレーズン（CLASSIC RUM RAISIN）
「クラシック ラムレーズン（CLASSIC RUM RAISIN）」。メインのりんごにくわえ、たっぷりとラムレーズンが使用された、組み合わせ抜群のアップルパイです。国産のりんごを贅沢に使用しており、りんごの存在感が感じられるスイーツです。
フレンチ ダマンド（FRENCH D'MANDES）
「フレンチ ダマンド（FRENCH D'MANDES）」。フランス菓子では定番の、「クレームダマンド」が入ったアップルパイです。しっとりとしたアーモンドクリームが水々しいりんごとバランスよくマッチし、生地はサクサクのアップルパイとなっています。小さく砕かれたローストアーモンドも入っており、その香ばしさと食感がたまりません。
イングランド カスタード（ENGLAND CUSTARD）
「イングランド カスタード（ENGLAND CUSTARD）」。こちらは自家製のカスタードクリームが入ったアップルパイです。舌触りのなめらかなカスタードは、やわらく煮られ、甘みが増したりんごと絶妙な相性に。網目状のパイもかわいいですね。グラニースミスの中では、デザート寄りのアップルパイに仕上がっています。お酒を使っていないので、お子さんでも食べられますね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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