これが350円で…。業務スーパー「トリュフピザ」は食べたあとの余韻が本番!

世界三大珍味のひとつとして知られるトリュフが、ピザになって業務スーパーに登場。一般にはとても手が出せない憧れ食材のトリュフを気軽に味わえて、お値段350円と破格なんです。問題はどこまでトリュフ感が出ているかということ。実食レポートします♪

2019年4月8日 更新

本当にトリュフの香りはするの…?

丸ごと一枚のトリュフピザ

Photo by muccinpurin

世界三大珍味のひとつでもある高級食品「トリュフ」。なかなか手が出にくいイメージでしたが、トリュフオイルにトリュフ塩など、ここ数年トリュフ関連商品が登場しています。家庭でもその風味を楽しみやすくなりましたね。

なかでも業務スーパーの「トリュフピザ」はずっと食べてみたかったものの、人気アイテムのようでなかなか出会えず。今回やっと出会えて念願の試食です!

どのくらいトリュフ感が味わえるのか、期待が高まります……!

焼く前から、ほんのりトリュフ

トリュフピザのパッケージ

Photo by muccinpurin

焼くだけで食べられるピザならスーパーで多く販売されていますが、さすがにトリュフを使ったピザには初めて出会いました。

イタリアンを食べに行っても、トリュフピザはあまり置いていませんし、メニューにあっても高級でなかなか手が出ないですよね。

イタリア直輸入で500円以下!

箱から出したトリュフピザ

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そこへきて業務スーパーのトリュフピザは約350円。1ピースの値段にしても安すぎますが、直径約25cmの大きなサイズがこの値段です。

トリュフ抜きのピザだったとしても、リーズナブルが過ぎます!さすが業務スーパー。

とても安いのでちょっぴり不安になってしまいましたが、ピザの本場イタリアからの直輸入と聞いてほっとしました。
フィルムをはがした焼く前のトリュフピザ

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フィルムをはがしてみると、ミミにこんがりと焼き色が付いたピザが登場。それとともに、ほんのりとトリュフの香りが漂います……あまりのいい香りにうっとり。

ピザは高温の窯で一気に焼き上げるのが本流。自宅のオーブンではそれが叶わないので、あらかじめ生地を焼いてあるようです。

トッピングされているチーズはモッツアレラ。ほどよいコクがありながらもさっぱりとしているので、ピザにはよく使われるチーズですよね。冷凍庫から出して10分ほど置いて解凍し、1200wに予熱したオーブントースターで約5分焼きます。

焼き上がりはもっとトリュフ!

焼き上がったピザ

Photo by muccinpurin

チーズが溶けてほどよく焦げ目がついたところで焼き上がりです!

なんておいしそうな焼き色、そして写真では伝わりませんがトリュフのとてもいい香りが……!アツアツのうちにいただきます♪
カットしたトリュフピザ

Photo by muccinpurin

黒いピザソースのベースになっているのはマッシュルームで、そこにほんのりトリュフが加わっている様子。それでも香りだけでなく、味もしっかりとトリュフです。

口に入れた瞬間はほんのり香る程度ですが、余韻の強さに正直驚いています。にんにくやパセリも入っているのに主張しすぎず、トリュフの香りが際立つベストなバランス。

モッツアレラチーズの量もほどよく、さっぱりとしているのでいくらでも食べられてしまいます。
ピザの断面

Photo by muccinpurin

ピザ生地自体はモチモチとカリカリの中間といったところ。

ミミの部分はしっかり厚みがあるので食べ応え十分です。厚すぎるとソースやチーズの味が負けてしまいそうですが、個人的にはちょうどよいバランスでした。
タバスコをかけたトリュフピザ

Photo by muccinpurin

トリュフソースの色が黒でピザ全体的に彩りが足りないので、バジルやトマトをトッピングすれば見た目も完璧ですね。

ピザの相棒・タバスコをかけて味変しましたが、さわやかな辛さが加わってこれはこれでアリです。濃厚なトリュフの香りとタバスコの刺激的な酸味、意外ですが相性ばっちりでした!

特別感があるのでパーティーにも♪

丸ごと一枚のトリュフピザ

Photo by muccinpurin

トリュフを使っているというだけで、話題性は満点。さらにコスパもよくおいしさもいうことなしなので、パーティーメニューとしても活躍してくれそうです。

350円で味わえる世界三大珍味、いかがでしょう?
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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muccinpurin

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