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【365日のパンとスープ】カレー風味の新じゃが味噌ミルクスープ

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@_miyukitchen_さん考案の「カレー風味の新じゃが味噌ミルクスープ」を紹介します。

20 分

365日のパンとスープ

家事に仕事に育児にと、わたしたちの暮らしは毎日が忙しく、お料理することが負担やプレッシャーに感じられる方も多いのでは。いろいろなおかずに彩られた食卓はもちろん魅力的ですが、時にはシンプルにパンとスープだけの日があってもいいんじゃない？

現代版の一汁一菜が忙しいわたしたちのレスキューごはんになったらいい、そんな想いで「365日のパンとスープ」は生まれました。

企画に共感した365名の人気インスタグラマーさんたちが、季節にマッチしたスープのレシピを考案してくれました。

スープと合わせているのは、冷凍パンのPan&（パンド）。軽くリベイクすればいつでも焼きたてのパンをお召し上がりいただけます。

洗い物も最小限で、冷蔵庫の食材整理に最適。栄養もとれ、腹持ちも良い。いいことだらけの「パンとスープ」をぜひお試しくださいね。

カレー風味の新じゃが味噌ミルクスープ by @_miyukitchen_

材料

（2人分）

新じゃがいも1個(130g)
玉ねぎ1/4個
水200cc
牛乳150cc
a. バター5g
a. 合わせみそ小さじ2杯
a. カレー粉小さじ1杯
しょうゆ少々
塩少々
こしょう少々

使用したお鍋：ル・クルーゼココット・ロンド 20cm (マットホーロー)

下ごしらえ

・新じゃがいもは皮をむき芽があれば取り除き薄切り、玉ねぎは薄切りにします。

作り方

鍋に新じゃがいも、玉ねぎ、水を入れてフタをして中火で5〜10分煮込みます。

野菜に火が通ったらフタを開けて、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。

ブレンダーで撹拌し、鍋に戻します。牛乳、しょうゆを入れて沸騰直前まで温めて、塩、こしょうで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

・ミキサーに入れる場合は粗熱を取ってから入れてください。
・牛乳を入れてからは温める程度で沸かさないでください。

@_miyukitchen_さんのInstagramはこちら

スープに合わせたのはPan＆の冷凍パン

Photo by Pan&（パンド）／STYLE BREAD

パンとスープのみのシンプルな献立だから、パンにはこだわりたい。そこでmacaroniが注目したのが、Instagramでもジワジワと人気の冷凍パン「Pan&（パンド）」。

「Pan&（パンド）」はトースターでリベイクして仕上げるため、おうちで焼きたてのパンが楽しめます。

お気に入りのベーカリーに買いに行く時間が無くても、「Pan&（パンド）」を冷凍庫に常備しておけば大丈夫。疲れて買い物に行く気力がない日だって、冷凍庫の「Pan&（パンド）」と冷蔵庫の残り野菜で食事の支度はOK。

ぜひ「Pan&（パンド）」のある暮らし、体験してみてください！

Pan&（パンド）｜公式サイト

パンを詰め合わせたはじめてパンセット

online-stylebread.com

焼きたてパンの通販・宅配、Pan&(パンド)公式オンラインストアの商品詳細ページです。パンは自家製天然酵母を使用し、焼きたて直後の美味しい状態を一気に閉じ込めるため冷凍で全国にお届けします。美味しいのはもちろん、日常の生活を豊かにするスタイルブレッド「Pan&(パンド)」の全商品をオンラインでご購入いただけます。