目次
19. ひつじ肉を味わいつくせる名店「ジンギスカン羊飼いの店 いただきます。」
ユニークな名前で話題のお店です。なんでもご店主はジンギスカン店を開くため、羊を飼うところからスタートしたのだとか。そしてお店で食べられるのは羊の中でも希少といわれている純血サフォーク種の肉のみ。コクのあるジンギスカンダレと食べれば、あまりのおいしさに忘れることができなくなると評判です。
ひつじのお肉各種
お店で食べられるひつじのお肉は圧倒的おいしさ。どれもやわらかくて臭みと無縁、ジンギスカンダレとの相性もばつぐんです。部位はモモ、ウデ、バラからロースやヒレまで充実のラインナップ。さらには希少部位の中落ちやホルモンまで。ぜひいろいろな部位を食べてみてください。
店舗情報
ジンギスカン羊飼いの店 いただきます。
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅4番出口から徒歩2分 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 営業時間 |
月～土：11:30～翌3:00（L.O.2:30） 日・祝日：11:30～23:00（L.O.22:30） ※連休最終日は23時までの営業となります。 |
| 電話番号 | 050-5868-1213 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
20. レンガ造りのビヤホールでジンギスカン「ビヤケラー札幌 開拓使」
「銀座ライオン」などを展開するお店が、ジンギスカンを楽しめる専門店を作りました。洞窟を思わせるような広々とした店内で、ワイワイと厳選生ラム肉を楽しめます。お店のこだわりは厚切りラムとオリジナルのジンギスカンダレ。肉厚ジューシーなラム肉を、フレッシュなタレでいただきましょう。
5種ジンギスカン（4種＋ラム肩ロース）
お店でも人気なのが5種類のラムがのったこちらのメニュー。生ラム、醤油、塩、味噌味のついた特製味付けラム3種、肩ロースがどどんと1皿に入っています。ボリューム満点でお店の名物を一度に堪能できるので、迷ったらまずこれからいきましょう！
店舗情報
札幌開拓使 サッポロファクトリー店
| 最寄駅 | 地下鉄東西線バスセンター前駅8番出口から徒歩5分 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 11:00～22:00（L.O.21:30） |
| 電話番号 | 050-3469-8922 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
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