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2段階の圧力設定
高圧・低圧の2段階の圧力設定ができます。煮くずれしやすい野菜の調理には低圧で、骨付きの肉料理やシチューなどは高圧にするなど使い分けが簡単です。
スチーム機能搭載
圧力をかけずに調理できる「本格スチーム機能」が搭載されています。付属品の蒸し器と三脚を使うと、上下段調理も可能。野菜の下ごしらえをしながら、蒸し料理を作るといった時短もできますよ。
2. こだわり派におすすめの「プレミアムプラス」
ITEM
フィスラー（Fissler）圧力鍋 プレミアム プラス ガラスフタ付き 6L
￥33,390〜
容量：6.0L
※2021年3月15日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
3段階の圧力設定
高圧・低圧の2段階の設定に加え、「プレミアムプラス」はさらに「超高圧」が設定できます。高圧よりもさらに短時間で調理できるので、忙しい日の夕ごはんもあっという間にできあがりです。
分かりやすい圧力表示
「プレミアムプラス」は圧力表示が色分けされており、調理のタイミングが分かりやすいです。圧力がかかり始めると黄色に表示されるので、このタイミングで火を弱めましょう。炒めものをする際は、緑になったら調理スタート。温度が上がりすぎると赤色に表示されるので、安心してくださいね。
ひと目で分かる容量表示
加圧調理する際は、通常の調理にくらべて水分量が重要です。「プレミアムプラス」には、鍋の内側に最低必要な水分量を示す「min」と通常の食材の最大容量を示す「max」が表示されています。さらにリッター表示もあるので、水分量の計量が簡単。圧力鍋でごはんを炊くときも、これなら分かりやすいですね。
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