韓国チーズグルメの最終兵器！「パネチキン」ブームが到来する予感

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

PR macaroni公式

チーズグルメの最終兵器「パネチキン」

Photo by muccinpurin

新大久保や渋谷を中心に、話題沸騰中のグルメ「パネチキン」。一大ブームを巻き起こしすでに定番になったチーズタッカルビ、さらに現在でもブーム継続中のチーズハットグに続き、韓国からやってきたチーズグルメが「パネチキン」なんです。ブームにのって韓国料理店ではパネチキンを提供する店が徐々に増え、そのおいしさからさらにブームが過熱するのは間違いありません。チキンはわかりますが、一体"パネ"とはどんな意味なのでしょうか……。

話題沸騰！「パネチキン」って？

Photo by muccinpurin

チーズタッカルビやチーズハットグに見るように、とろ～りチーズはもはや韓国トレンドグルメに不可欠な食材になっています。そんななか、ネクストブレイク必須と呼び声が高いのが「パネチキン」。子どもから大人まで広く愛されるから揚げに、濃厚なトマトクリームソースをかけ、仕上げにチーズフォンデュの海にダイブさせて食べるという、魅惑のグルメなんです。トマトソースはクリーム以外にもチリソースを加えたピリ辛なものなど、各店が独自にアレンジしています。気になる「パネ」は、“パン” のこと。溶けたチーズの器代わりにパンを使って、最後はおいしく食べてしまうんです。さっそくパネチキンが味わえるお店をご紹介しましょう。

東京にも上陸の波が…！

渋谷「CHEESE & MEAT BANK」

【チーズ尽くしコース 6品】4,000円（税別）

渋谷の肉料理専門店「CHEESE & MEAT BANK（チーズアンドミートバンク）」では、チーズ尽くしコースのひと品としてパネチキンが登場しています。伸びのいいモッツアレラチーズを使うことで、これぞチーズ！といったフォトジェニックな伸び加減を実現。しょうがとニンニクをしっかりと効かせたチキンは、カリッと揚がったやみつきの味。辛味を加えたトマトソースが、まろやかなチーズをさっぱりと仕上げてくれるので、ついつい食べ過ぎてしまいます。

店舗情報

CHEESE & MEAT BANK（チーズアンドミートバンク）

郵便番号	〒150-0042
住所	東京都渋谷区宇田川町
定休日	不定休
営業時間	（月～金）12:00～15:00、17:00～23:30（土）12:00～23:30（日・祝）12:00～22:30
電話番号	050-5593-8139
参考URL	http://www.draemon.net/

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恵比寿「TefuTefu 恵比寿店」

「パネチキン」1,680円（税別）

恵比寿「TefuTefu 恵比寿店」のパネチキンは、タンドリーチキンに辛さが際立つスパイシーなサルサソースを合わせた、刺激強めのオリジナル。タンドリーチキンのカレーっぽさとメキシコの情熱を感じるサルサが出会って、とにかく目が覚めるような味わいに。そこへきてとろりと溶けたチーズを絡めれば、もうおいしい以外の言葉が見つかりません。 TefuTefuではパネチキン意外にも「パネステーキ」（写真手前・税別1,980円）なる魅惑のメニューも登場しており、チーズ好きや肉好きな方にはたまらないお店です。

店舗情報

TefuTefu 恵比寿店

住所	東京都渋谷区恵比寿南
定休日	年中無休
営業時間	月～金、祝前日:11:30～15:00 （料理L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00）17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）土、日、祝日:11:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
電話番号	050-5877-3664
参考URL	https://www.hotpepper.jp/strJ001041700/