12. 日本人も大好き生春巻き!「ゴイクン」

ベトナム語で生春巻きのことを「ゴイクン」と言います。包む具材はなんでもOK!特にルールはありませんが、むきエビや牛肉、きゅうり、レタス、ニラなど、ベトナム料理おなじみのお野菜もたくさん入っています。付けだれもヌックチャムに甘味噌など、好きなものをつけれるので、誰でもおいしく味わうことができます。

ベトナムのおすすめデザート4選

13. おやつの時間の揚げバナナ「チューイ・チン」

ベトナムでは、おやつの時間帯に屋台で売られるという揚げバナナ「チューイ・チン」。バナナに特製の衣をつけて揚げる、ぷくっとした姿が印象的なお菓子です。本場のチューイ・チンは結構な大きさがあるので、ひとつでも結構満足するかも!?

14. ベトナム風プリン「バインフラン」

ベトナム版カスタードプリン「バインフラン」は、食べ方が独特なデザート。プリンをお皿に置いたら、そこへキャラメルソースをたっぷりとかけるのが特徴!こんなひたひたのプリン、見たことないですよね。そこへ砕いた氷をのせて食べるかき氷風など、アレンジの仕方も独特。

15. ベトナムの甘いコーヒー「カフェ」

最近では日本のカフェでもおなじみになっているベトナムコーヒー。ベトナム語では「カフェ」と呼ばれています。飲んだことがある人はおわかりの、とっても甘い味が特徴的な一杯。コンデンスミルクを使った濃厚な味わいがクセになります。

16. ローカルスイーツの代表格「チェー」

チェーとは、甘く煮た豆類や芋類、寒天や果物など複数の具材を合わせて食べる伝統的なデザートのことを言います。遠方から来たお客さんをもてなす伝統的なお菓子でしたが、最近では手軽に食べられるデザートとして観光客にも人気です。温かいチェー、冷たいチェーがあるので、季節によって選んで食べましょう♪

ベトナム料理は日本人にもおいしい味がいっぱい!

ベトナム料理は、ほかのエスニック料理とは違った、まろやかでやさしい味わいのお料理がたくさん♪ 辛さも甘さもほどよい感じで、日本人にも食べやすいお料理ばかりです。 なかなかベトナムには行けないという人も、日本各地にベトナム料理屋さんがあるのでそちらでトライしてみてもいいですね!
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