初心者の方でも楽しめる家庭菜園!育てやすい野菜12選【季節別】

最近、夏になると家庭菜園をしながらグリーンカーテンを楽しむ方もいらっしゃいますね。今回は夏だけでなく、1年を通して季節ごとに育てやすい野菜をご紹介します。地植えをする場所がない方でもプランター栽培できるものもたくさんありますので、ぜひご自身で作った野菜を食べてみてくださいね。

2019年1月21日 更新

【秋野菜】育てやすい野菜3選

7. さつまいも

さつまいもは茎や葉に根がついていない、さし苗という苗を土にさして育てます。植えつけ後数日は毎朝水やりをしてください。その後、地植えの場合は水やりはせず、プランター栽培の場合は土が乾いたら水を与えましょう。

生育の悪い場合だけカリウム成分の多い肥料を与えるといいですが、さつまいも栽培に肥料はあまり必要ありません。さつまいもは黒い斑点ができたり、ひび割れする場合は、その畑で使った道具や種芋を持ち込まないようにしましょう。

栽培時期の目安

種まき・植えつけ:5~6月
収穫目安:10~11月

8. にんじん

にんじんは種まきをしたら発芽するまで毎日水やりをして、発芽したら土の表面が乾いたときに水をやるくらいにしましょう。にんじんは日本の夏の暑さが苦手な野菜なので、適度な気温と水やり、日当たりでよく成長します。

にんじんは上の部分が緑色になることがありますよね。これは土寄せ不足が原因で光合成をしているのです。上部が見えてきたらその都度土をかぶせるようにしましょう。

栽培時期の目安

種まき・植えつけ:7~8月
収穫目安:9~12月
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