初心者の方でも楽しめる家庭菜園!育てやすい野菜12選【季節別】

最近、夏になると家庭菜園をしながらグリーンカーテンを楽しむ方もいらっしゃいますね。今回は夏だけでなく、1年を通して季節ごとに育てやすい野菜をご紹介します。地植えをする場所がない方でもプランター栽培できるものもたくさんありますので、ぜひご自身で作った野菜を食べてみてくださいね。

2019年1月21日 更新

3. ほうれん草

ほうれん草もアスパラガス同様、中性~弱アルカリ性の土で栽培をします。ほうれん草は乾燥を嫌うので、根腐れを起こさない程度に水やりをしてください。肥料は10日に1回程度、液体肥料を施しておくと生育がよくなります。

梅雨時期は根腐れを起こす可能性があるので、ビニールで覆うなど雨除けをしないといけません。夏に種まきをして冬の収穫もできますが、夏の暑さでとうが立つので、秋から栽培して春に収穫するのがおすすめです。

栽培時期の目安

種まき・植えつけ:3〜5月、8〜11月
収穫目安:4〜7月、9〜2月

【夏野菜】育てやすい野菜3選

4. トマト

トマトは連作障害を起こすので、1年ごとに植える場所や土を変える必要があります。栽培中に水やりの頻度を変えると実が破裂する原因になりますので、収穫まで一定量の水やりをしてください。肥料は窒素成分が多いものは避けて、リン酸成分の多い有機肥料を施しましょう。

トマトの茎はどんどん上に生育していくので支柱を立て、麻ひもなどで8の字に結んで誘引してください。そしてトマトは過湿が苦手なので、水のやりすぎはいろんな病気を発生しやすくさせます。

栽培時期の目安

種まき・植えつけ:4~6月
収穫目安:6~9月
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