11. 絶品つけ麺を堪能!「拉麺しん 厚別店」

ひばりが丘駅から歩いて6分の「拉麺しん(Shin.)厚別店」は、冷たい麺を温かいつけ汁でいただくつけ麺や味噌ラーメンなどが有名なお店です。煮干しが香る濃厚な豚骨ベースのスープと、コシのある中太麺が特徴。

限定つけめん

「限定つけめん」は、たっぷりと入った魚粉香るつけ汁と厚切りのチャーシューがたまらない看板メニューのひとつ。無性に食べたくなるという、リピーターも多いメニューです。ミニ丼などのサイドメニューも充実しています。

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12. 海老そば発祥の店!「元祖海老そば 縁や」

「元祖海老そば 縁や」は1999年創業、海老そば発祥の老舗です。魚介に豚ゲンコツ、鶏ガラ、上質昆布、香味野菜をていねいに煮込んだスープ元味スープと、口いっぱいに甘エビの香りと味が広がる「縁や海老スープ」が自慢。

元祖海老そば 合わせ味噌

「元祖海老そば 合わせ味噌」は、毎朝3kgもの道産甘海老を香ばしく焼いて作る海老スープに、炒めたチャーシューと玉ねぎ、豚の背脂を加えた濃厚なラーメンです。麺は中太のちぢれ麺か、低加水ですっきりとした細麺から選べます。

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