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3. とんこつと鶏ガラの透き通るスープ！「函館麺厨房 あじさい」
札幌駅直結の「札幌ら～めん共和国」にある「函館麺厨房 あじさい」は、昭和初期に創業した函館の老舗ラーメン店です。あっさりとした清湯スープと、スルスル入る細麺が特徴。北海道名物のからあげ「ざんぎ」など、サイドメニューも好評です。
札幌限定特塩らーめん
店の看板メニューは、昆布やとんこつ、鶏ガラなどを使ってていねいにダシをとった透明感のスープでいただく「札幌限定特塩らーめん」。丼の底が見えるほど澄んだスープでありながら、コクと深みがあるとリピーターも多いラーメンです。
店舗情報
函館麺厨房 あじさい
| 郵便番号 | 〒060-0005 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北5条西2-1エスタ10F |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 電話番号 | 050-3491-3477 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
4. 札幌ラーメン王道の味！「一期一会 札幌みその」
札幌駅直結の「札幌ら～めん共和国」内にある「一期一会 札幌みその」は、札幌味噌ラーメンの王道の味を楽しみたいならここがオススメ。目玉焼きと厚切りチャーシューがのった「手稲ライス」や、厚切りチャーシューとあぶり豚がのった「相盛り豚丼」も大好評。
炙り豚盛り味噌 半熟卵入り
一番人気は「炙り豚盛り味噌 半熟卵入り」です。麺が見えなくなるほどぎっしり並んだ炙り豚は、この店ならでは。極寒仕込み「創業百二十年、最北端味噌」を使ったコクのあるスープと、麺とのバランスも最高ですよ。
店舗情報
一期一会 札幌みその
| 郵便番号 | 〒060-0005 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北5条西2-1エスタ10F |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 電話番号 | 050-3491-3496 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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